2023/04/27
記者
Nabu (孫俊憲) 嘉義阿里山

阿里山咖啡交流賽 旱災使參賽件數大減

阿里山莊園咖啡精英交流賽,是重要的咖啡生豆評鑑賽事,讓咖啡農能夠媒合買家、推廣品牌,但今年受旱災影響多數咖啡農產量銳減,也導致今年參賽件數大減。

受到旱災影響,阿里山咖啡產量,恐怕只有往年的三分之一,也導致阿里山重點咖啡評鑑"阿里山莊園咖啡精英交流賽",今年參賽送件數大減,對此嘉義縣咖啡產業發展協會表示,為了讓咖啡農能順利媒合買家,評鑑引入國際常用的COE的標準,更重視乾淨度、甜感希望能打通國際市場。

(嘉義縣咖啡產業發展協會總幹事 伍子軒 布農族:
就是因為考量到產量少,然後我們想要提高一些精緻度,才把COE這個制度轉到我們現在,阿流賽這個部分,那希望他可以銜接到,可以吸引到一些國際的評審買家)

不過也有業者不受旱災衝擊,咖啡豆仍保有近八成產量,主要是做好田間管理,透過施肥灑水降低旱災影響,再加上整體咖啡豆減產,預期價格也會提高。

(咖啡業者 方政倫 鄒族:
有些農民可能是用比較,自然的方式去做管理的時候,他可能就沒有太多的施肥灑水,或者是田間管理的動作,所以導致減產,不會像他們一樣,少到可能剩下一兩成,那我今年其實,只有減產大概兩成左右)

嘉縣咖啡產業發展協會強調,雖然去年報名有320多件,今年剩下129件,但仍會滿足買家需求,並增加嘉義咖啡競爭力,保證咖啡豆品質不受減產影響。