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在巴西的亞馬遜雨林，有2成的森林被開發成畜牧業和酪農的牧場，他們和國家農業研究院合作，靠著種植特定作物，增加草地的養分，提高牛群的產量和品質。維護環境上的策略還不只這樣，加上地方是分區進行輪流放牧，充分的恢復地力，這樣也就不用再開闢更多的牧場。這裡是落實了，用科技和自然的方式，改善農業技術，維繫生活，也守護了森林。

(聲音來源 巴西農業研究院研究員 Judson Ferreira Valentim
巴西農業研究院kamatatoroe'
Judson Ferreira Valentim
現在的亞馬遜雨林有20%被夷平，只剩下80%是森林，我們面臨兩大挑戰，一個是如何找到方法，讓雨林有效被利用，提高生產力，二是開拓退化的土地，並增加被砍伐地區的生產力。)

十多年的研究成果，Judson重新培力退化的牧場，也改善牧場經營模式，為農牧業者找到永續的解方。

(巴西農業研究院研究員 Judson Ferreira Valentim
巴西農業研究院kamatatoroe'
Judson Ferreira Valentim
當時我決定加入農業研究院，因為有一項計畫聘用我來研究，如何利用科技，為農牧業者開墾或改善經營模式，包含重新開墾退化的牧場，或是改善仍營運中的牧場，我和農牧業者合作，不論小型中型大型農場，我們都在他們的牧場裡，和農人一起來實驗，在參與的過程裡，我們看見成效，看見了改變，農人也會開始跟朋友跟鄰居口耳相傳宣傳這個方法。)

一起合作的農人Luiz Augusto，牧場有4500英畝，2007年開始他不再砍伐森林，改為種植飼料花生，增加土地肥力。

(畜牧業者 Luiz Augusto do Valle
畜牧業者
Luiz Augusto do Valle
我們使用的豆類飼料花生非常特別，因為它不只會增加土壤的氮素，也能改善動物的飲食，牛群們看起來很享受吃這種豆類，而且飼料花生也有更好的蛋白質，有助於消化能力。)

走進牧場，Luiz攤開地圖說，自己會把牧場分割成小區域，輪替使用放牧地點。這樣有些地方培養草地時，牛群還可以持續吃到新鮮的草，因為新長的草更有營養，也更好消化。而新種的飼料花生有根瘤菌，會把空氣中的氮氣帶到土裡，提供非常好的氮素營養，還可以增加牛乳產量。

(巴西農業研究院研究員 Judson Ferreira Valentim
巴西農業研究院kamatatoroe'
Judson Ferreira Valentim
當你協助一位農夫，改善砍伐區的生產力，另一方面來說，你也在減少其他森林地區的環境壓力。)

(酪農 Edson Cesar de Oliveira
酪農
Edson Cesar de Oliveira
我們以前習慣砍伐森林，開闢牧場 認為我們需要更多空間，這樣的確有生產力，但是有了科技，在比較小的土地，你也可以養一樣多的牛，不需要像過去開發很大的牧場。)

種了豆類之後，牧場在乾季時，也不會變得一片枯黃。而牛群吃了兩個晚上這裡的草之後，分泌的牛奶比原先多20％。讓農場的起司生產量增加，還可以拿到在地市場上販賣。

(巴西農業研究院研究員 Judson Ferreira Valentim
巴西農業研究院kamatatoroe'
Judson Ferreira Valentim
如果人們無法確保能好好生存，能有好的收入和生活，擁有好的生活品質，那麼森林是很難被保護的。)