為補足國內雞蛋供應缺口，農委會專案進口雞蛋，先前農委會舉行《蛋雞產業精進措施專家會議》，主委陳吉仲首度坦言，今年(2023)跟明年都很可能缺蛋。

澳洲、美國進口平價雞蛋已進駐大賣場與超市貨架，為補足國內雞蛋供應缺口，農委會從10個國家專案進口。上午在產業精進措施專家會議上，主委陳吉仲首度坦言，國內產能很可能無法滿足今年跟明年的需求，其中泰國雞蛋價格較低，如果國內產能無法提升，憂心專案進口恐變正常化。

(農委會主委 陳吉仲：
以目前的市場行情，我們競爭得過(泰國)嗎？如果永遠都不足的時候，我們是很擔心這一種所謂的專案的變正常化。)

要提升產能又要讓產業升級，農委會將補貼禽舍改建，不過新建禽舍受地方自治條例限制，要距離住宅、學校300、500公尺，導致尋址困難，希望與地方溝通，放寬水簾密閉禽舍設置條件。學者也贊同，表示太多限制，導致農民改建意願不高。

(中興大學動物科學系榮譽教授 許振忠：
我們不必有(距離)三百五百(公尺)，我個人的意見，開放當然是最好，就是說不必去限制。)

不過彰化養雞協會指出，農民不改建不是因為自治條例限制，而是改成水簾密閉禽舍，雞糞處理成本更高。

(彰化養雞協會理事長 謝文龍：
每天雞糞都要出來，處理不了就是委託別人，委託別人就是等於被人家...每天都在交，成本非常高，委託處理成本非常高。)

學者指出，氣候變遷帶來更劇烈的溫差，只要差到攝氏8度，蛋雞就受影響，因此傳統禽舍改建勢在必行。至於進口雞蛋，養雞協會表示不反對，但希望本土產量只要上來，進口就要減少，也直指現在雞蛋不夠是因為種雞、小雞、中雞數量不足，若不解決還是會繼續缺蛋。