2023/11/17
記者
Kacaw·Mayaw(周浩伊)/Kawa(施俊銘)/puljaljuyan(李耀維) 桃園復興

三面向全方位優化! 打造復興部落觀光品牌


擦亮復興區部落觀光品牌,桃園市原民局推出'部落觀光產業輔導計畫,並選出6家優質業者,從食、宿、旅三個面向全新升級,優化軟硬體的設備與經營策略,就是希望提升部落旅遊品質,吸引更多遊客來訪。

鮮嫩多汁的肉排、新鮮生菜搭配在地農特產製作的獨門醬料,這是桃園復興在地餐廳,融合傳統食材創新作法,泰雅族主廚卓暐哲,從川菜學徒搖身一變,成為復興區在地特色餐廳主廚,透過桃園部落觀光輔導計畫,推出的馬告辣椒醬等特色產品,原本容易漏油、倒翻的包裝,經過軟硬體升級之後,更是獲得消費者青睞。

(餐廳業者 卓暐哲 泰雅族:
我們是做類似法餐 或是日式,或者是各式各樣的餐食,然後融合原住民的食材,遇到最大的問題就是,我們自己的包裝上面,沒辦法符合食品等級,剛好有這次計畫可以讓我們,申請到真空旋蓋機)

做得用心、吃得安心,同樣突破傳統旅遊框架,優化遊程的設計,業者從普通的民宿擴大發展成露營區,連結土地的溫暖與養分,是打出環保生態、深度的文化遊程。

(民宿業者 Hola Yukan (簡瑞祥) 泰雅族:
我們擁抱土地跟海洋的時候,我們是不是要想一想如何善待它,所以在整個遊程裡面,也包含所謂的環保的概念,運用在地的食材 運用在地的人力,貫注在整個遊程當中)

帶入環保概念的遊程令人印象深刻,業者透露遊客回遊率是有明顯地提升了

重視復興旅遊發展,桃園市原民局推動觀光輔導計畫,從食、宿、旅三個面向全新升級,優化軟硬體的設備與經營策略,並頒發輔導成果優質店家,就是希望能擦亮部落觀光標誌性品牌。

(桃園市原民局長 Amuy Muwakay (陳姿伶) 阿美族
還沒有被輔導的原民業者,我們會繼續關心 擴大的話,我們當然結合其他的產業,旅遊的部分也有24個旅遊線,所以未來 我們將來可以結合這部分)

桃園市原民局也期盼,透過產業優化升級,發展良好的觀光品質,吸引更多遊客來訪。而部落觀光的永續也是下一個目標,也將培養在地導覽員,提升在地服務在地就業。