(教會傳道師 潘盈霜 賽德克族:
你沒有收緊它會有破口,那我們內餡就容易爆出來,所以這是我們最後一個步驟,一定要非常留意的地方。)
細心製作月餅,講求每一個細節。再過不久就是中秋節了,教會傳道師親手自製月餅,更把來自原鄉的農作物融入其中。
(教會傳道師 潘盈霜 賽德克族:
那其實我們這次月餅,最主要的特色就是結合霧台的紅藜,那我覺得紅藜的營養成分是非常高的。)
會有親手自製月餅的想法,主要是這間教會並不是座落在原鄉地區,參與聚會的族人多半在外打拼,希望帶給他們溫暖感覺。
(教會傳道師 郭志芳 拉阿魯哇族:
原住民部落的文化很多的就是被否定的文化,以至於他們(教會族人)的想法,自己應該沒有辦法,新的東西不敢去碰,透過這個產業(月餅製作),然後教導他們應該說面對環境的能力,面對環境的自信。)
因此,傳道師希望先以製作月餅為媒介,讓族人在面對大環境下,能更有信心,也透過產業創新想法,幫助更多需要的人。
