(美食平臺外送從業人員 蘇柏豪:
比較偏向正職的外送人員的話，他會落在10個小時以上，你的風險就是人家的5倍，那我們看到的就是，整個政府的政策及公司給我們的保障，是有相對不足的部分)

外送人員道出工作權益保障不足的辛酸，呼籲相關單位重視。根據調查，有高達24%外送人員，每周平均工時超過50小時，44%人員單日最長工時超過12小時，增加疲勞駕駛疑慮，讓從業人員面臨職災高風險。學者呼籲，儘早釐清並建立新型態的保護機制。

(文化大學勞動暨人力資源系教授 李健鴻:
不可否認它有承攬勞動的性質，可是它也有這種僱傭關係的性質，它事實上是一種混合性的勞動關係，這個部分應該主管機關，勞動部趕快去釐清，建立一種新型態的，混合勞動關係的保護機制)

對此，勞動部從去年10月，訂定食品外送作業安全衛生指引，今年3月修正發布職安衛生設施規則，強化法效性，但勞團認為落實成效不彰。而有過半從業人員，希望改善投保勞保等社會保險問題，因為全職工作者有3成，兼職僅1成有投保身分。

(台灣職業安全健康連線執行長 黃怡翎:
目前在調查看到事實上，它的落實比例非常非常低，甚至是在9項裡面，只有3項有超過50%的落實，甚至其實都機會是30%左右，落實成效事實上根本就沒有達到，預防的效果)

(文化大學勞動暨人力資源系教授 李健鴻:
這個意外險雖然有一些進展，可是事實上它的這個理賠金偏低，然後也沒有車險，大部分的平臺公司跟商業保險公司，為外送人員投保，都是所謂零碎時段的保險模式，這個就會出現保險商的缺口)

勞動部回應，已要求業者訂定職業災害防止計畫，包括交通事故預防處理、合理派單量或保險種類及額度，符合產業發展顧及外送人員安全及健康，若違反職安衛生設施規則規定，將處3萬以上到30萬元以下罰款。

(勞動部職安署簡任技正 楊忠政:
在修訂這個職業安全，衛生設施規則的時候，有同日來發布，食品外送作業安全衛生指引，也要求說業者要訂定一些，職業災害的防止計畫，我們在前半年的時候，也有做一些的輔導，請業者去落實相關的規定)

勞團呼籲儘速立法，保障外送員職安漏洞，職安署表示，勞工職業災害保險及保護法草案，已送到行政院，並訂有各種投保方式。