屏東咖啡職人培訓課程，這次有48人取得結業證書，並有20人取得美國咖啡協會金杯萃取中階證照，同時也頒發6家屏東精品咖啡豆評鑑獲獎莊園，5年努力咖啡產業逐漸步上軌道，農友也做好準備。

(霧台鄉咖啡農 杜俊文 魯凱族:
最主要想要做的是把在地的味道做出來，而不是說我覺得為了比賽，不是為了比賽而比賽，而是為了把產地風味做好，它就像霧台一樣，要有山嵐的風味，要有山的味道，要有土的味道，這樣我覺得就是好的咖啡。)

(咖啡業者 陳科翰:
本身我在教物理跟化學，所以我不斷地去用物理的方式，跟化學方式去尋找最佳的發酵的方式，還有我們也培養非常多微生物菌去整個去改良土壤。)

近期深受咖啡果小蠹影響的泰武鄉，這次也有農友參加咖啡評鑑，但都落出榜外，這次病蟲害侵襲也影響到咖啡風味。

(聲音來源：泰武鄉咖啡農 許鎧琳 排灣族:
因為蟲害它會就是講，除了在量產上面會銳減，然後在風味上面它會很明顯會有一些混濁的這種感覺，混濁感會比較強烈，這種會在評鑑的時候，那個分數會被扣分。)

(屏東縣長 潘孟安 馬卡道族:
透過農改場的一些技術上的指導，如何在友善栽培、有機耕作的當中，怎麼樣面對病蟲害或氣候的挑戰，到整個烘焙、曬豆，包括咖啡豆的一個精品的評鑑，甚至在沖煮。)

屏東縣政府為扶植屏東咖啡農及業者，不斷開設專業課程，包括田間管理、烘焙、手沖、杯測及萃取技術，就是希望從產地到消費市場，都能提供需要的協助，共同推動屏東咖啡品牌。