宜蘭縣政府12月8日召開記者會,公布縣內大同鄉的觀光遊程路線,包括樂水、松羅、英士跟寒溪部落,共7條旅遊行程,帶動部落經濟同時,也讓大家認識宜蘭的泰雅族文化。
將各自的旗子插入巴士看板上,來自宜蘭大同的四個部落,12月8日來到宜蘭縣政府宣傳"大同鄉觀光遊程"。
宜蘭縣政府結合大同鄉樂水、松羅、英士跟寒溪部落,設計7條旅遊行程,要讓大家認識宜蘭的泰雅族部落生活。其中英士部落業者,將帶大家體驗泰雅獵人智慧,並設計傳統陷阱鑰匙圈,作為遊程紀念品,在推廣旅遊同時,傳承文化。
(英士部落遊程業者 賴秀慧 Atayal
它就是一個板子下面還有一個繩子,還有一個桿子,就是你挖一個陷阱,讓它(陷阱器具)在上面,然後再放這個草蓋住,不會讓那個山豬看到,然後牠走路過去就會抓到,最主要是我們想要傳承,因為現在的年輕人,比較沒有在去做這個傳承的技術。)
(寒溪部落遊程業者 李懷珍:
米飯是糯米加小米,然後我有加了一些紅藜。)
圓滾滾的小米糰,其實裡面包含紅藜等傳統作物,上頭搭配泰雅族醃肉,跟刺蔥口味相輔。這是寒溪部落遊程之一,食材就地取得,做出不同料理,也安排織布體驗行程。
(寒溪部落遊程業者 李懷珍:
部落餐點就是就地取材,我們希望以最原始最天然的烹調方式,來呈現我們的食材,這是我們的石頭麵包,那當初的假設是希望說,在野溪烤魚我們有這一段,就是在野溪就地取材來烤魚的時候,我們會碰到的一個景象,我用芝麻紅豆下去做了一個麵包來仿石頭,然後魚的話是用烤的。)
同樣也跟食物有關,樂水部落將帶遊客進行農事體驗,了解泰雅農耕文化。
(樂水部落遊程業者 簡曉芸 Atayal
那我們會帶客人去種玉米筍,不然就是種高麗菜,然後再結合我們部落,本身就有的有機米,然後結合遊程跟我們吃的文化加入這樣子,最主要是以食農教育為主。)
為了讓遊客方便抵達各個旅遊點,宜蘭縣政府跟國光客運合作,規劃大眾運輸交通路線,期望透過這次遊程規劃,帶動部落經濟。
