過年期間的大魚大肉,讓許多人的腰圍大上一圈,有營養師指出,吃對食物才能發"'攝食產熱效應",建議多攝取低脂蛋白質,讓身體攝取食物的消化吸收,來產生消耗熱量,來達到體態的全面管理。
(民眾:
年夜飯 吃很多蝦子,魚 肉啊 然後,主要還是有喝一點酒啦 這樣,吃了 連續大概有4 5 天喔)
過年期間的大魚大肉,是讓許多收假的民眾充滿罪惡感,不少人就萌生減肥的想法,不過營養師指出,除了搭配正確的運動之外,還有飲食的調整,更是體態管理的重要關鍵。
(營養師 Simatnaw(鍾佩璇) 雅美(達悟)族:
就是因為過年期間,大家可能會吃比較多的大餐,然後攝取過多的熱量,甚至有調味比較重,有過多的鈉的攝取,那這些長期下來,會導致一些心臟血管的疾病嘛 ,除非在過年之後呢,開始做一些飲食的調整)
對此,營養師提供一周三餐的飲食計畫,早餐9點前吃完,建議可以喝黑咖啡、或是吃一顆茶葉蛋、加無糖豆漿;午晚餐則以蔬菜、以及低脂蛋白質為主,像是黃瓜、番茄、魚、雞肉;儘量減少精緻澱粉、糖類、以及高糖分的水果。但是對於飲食控管,有不少民眾是認為少量多餐才能瘦,營養師指出,吃對食物才能發揮"攝食產熱效應"。
(營養師 Simatnaw(鍾佩璇) 雅美(達悟)族:
除了攝食產熱效應,它是一個可以,增加我們熱量消耗之外,它蛋白質的種類,它也可以增加我們的飽足感,現在比較推 ,像高蛋白 低碳水的飲食方式,那確實蛋白質的產熱效應是最高的)
營養師還提醒,睡覺前四個小時儘量不要再進食,避免過多熱量形成脂肪,建議補充適量的水分,可以加速新陳代謝、促進身體排毒,再搭配正確運動,規律作息,達到體態的全面管理。
