過年圍爐，是大吃美食的時刻，不過愛喝熱湯的觀眾朋友要注意了，要是湯品的溫度過高，就會破壞我們口腔的黏膜細胞，而且嚴重的話、還會增加病變的風險，甚至罹患口腔癌、舌癌等等的病症。也因此，醫師是建議大家避免搶快吃、稍微放涼微溫之後、再來好好喝。

農曆春節，家家戶戶準備豐盛的菜餚團聚，烏骨雞、佛跳牆是不少民眾圍爐的選擇，而藤心、龍葵等野菜湯、更是阿美族家庭，不可或缺的佳餚。

(民眾 Yaya(魯秀鳳) 撒奇萊雅族：
那個talacay是什麼你知道嗎？(是什麼？) 林投心啦，對啊還有藤心加在一起，還有龍葵的湯，過年就是要煮那個比較好，有吃油膩，再吃龍葵就好了，宿醉的時候，就是喝那個湯。)

(民眾 Hongay(高淑美) 阿美族：
山薑、龍葵、藤心，最喜歡吃佛跳牆，血肉模糊湯，他講的(他愛的)，(喝太燙的湯？)會喉嚨壞掉，(你知道這件事情？) 知道啊，(所以你會先放涼它嗎？)對溫一下溫一下再喝。)

根據國際癌症研究機構(IARC)報告顯示，喝熱湯、咖啡、茶飲，最好不要超過65度，否則長期反覆刺激口腔以及食道，容易造成口腔黏膜受損，嚴重的話就有可能會致癌。

(耕莘醫院整形外科主任 李秉侖：
但是如果不斷地燙傷，不斷地重複地刺激，不斷地一直在修復的話，這個時候組織可能會產生，一些基因上的突變，那可能就會產生一些癌化。)

醫師提醒民眾在過年期間，吃燙口的食物，要先將食物放至適合入口的溫度，且避免狼吞虎嚥，避免口腔、舌癌、食道癌找上門。