• 林菁川轉型成功!"咖啡鮮果茶"獲選花蓮風土禮盒唯一原民飲品
  • 記者 Buya花蓮

    花蓮縣政府近年積極推動農產品牌升級,發表「花蓮風土飲品禮盒」,其中,「古林咖啡藝術工坊」的咖啡鮮果茶,是本計畫中唯一入選的原住民產業特色飲品。

    由玉里阿美族人林菁川所經營的「古林咖啡」,在今年花蓮縣政府推出的「風土飲品禮盒」中,成為原住民產業中唯一入選的飲品。他說,歷經兄長咖啡果皮蜜餞製程未成功後,他嘗試轉製成鮮果茶,收到非常好的效果。林菁川說:「突然突發奇想,能不能把它變成水果茶試看看,然後就做了這個產品,有人會感覺喝到人參茶、有人可能喝到像當歸一樣、有人感覺像山楂。」這套禮盒集結了百合飲、柚花茶、蜂蜜等八項飲品,包裝成為禮盒。農業處長陳淑雯表示,自2020年啟動的「農產品包裝設計輔導計畫」,始終以「在地文化結合現代設計」為核心,協助業者建立清晰的品牌識別。她強調,不僅是包裝,更以多元底蘊做為禮盒的推廣核心。陳淑雯處長說:「讓我們每一項的飲品不只是一項產品,更重要的是可以跟我們消費者來建立情感的連結。」

    成為原住民產業唯一入選的飲品「咖啡鮮果茶」,林菁川說,因咖啡果皮(Cascara)富含維生素與抗氧化劑所製成的茶飲,溫和順口,被認為有助於促進循環、改善體質,特別適合女性飲用,族人可以多支持、品嚐。

    (Alian新聞特約記者Buya花蓮市採訪報導)
    (照片由林菁川提供)