刺蔥和馬告是原住民料理當中非常重要的特殊調味料,桃園復興區公所計畫發展「刺蔥 × 馬告產業」,特別委託工研院在27、28日下午1點30分,在華陵里活動中心、及復興區公所舉辦兩場說明會,邀請在地協會、產銷班及對本活動有興趣人士參加。
桃園市復興區公所表示,刺蔥與馬告都是泰雅族特有調味品,復興擁有豐富泰雅原民傳統文化,為了讓更多民眾能參與計畫的推動執行,未來將以泰雅精神作為品牌,發展出具有復興區特色的刺蔥與馬告產業。
未來除了將農業與文化資源運用到食品產業、觀光產業,還將透過體驗行銷規劃,建立完整產業生態系,增加就業並提升族人所得,促進復興區農業的再生與活化。
(照片取自烏來泰雅民族博物館資料照/詹博仁攝、馬燕萍及Alian原廣台提供)