2021/11/22
記者
Cemedas(江子芊)/許家榮 台北市

"生活裡的釀"特展 盼消弭對原民釀酒文化誤解

要讓都會區的民眾更理解原民的釀酒文化,凱達格蘭文化館是舉辦了特展,從阿美族人釀酒的神話故事、祭典以及工序,消弭主流社會長、期對原民釀酒文化的誤解。

嘹亮的歌聲、紮實的步伐,阿美族人演繹著獻酒禮,為《生活裡的釀》特展拉開序幕。凱達格蘭文化館為了讓都會區的民眾更理解原民的釀酒文化,特別以《與你相遇之所-生活裡的釀》特展呈現阿美族人釀酒的神話故事、祭典以及工序等,完整地呈現阿美族人對於釀酒文化的神聖性,並在19號舉行開幕記者會。

(觀展民眾 蔣錫甯:
原來它是出自於一個對大自然的感恩跟敬畏,然後包含對長者,對祖先,然後對晚輩的祝褔,我覺得這裡面有很多就是很深的文化的意涵。)

不只如此,策展人舒米‧汝妮更在展覽當中呈現阿美族人不同於其他族群,是如何用刺蕊草、大葉田香等多種植物結合、糯米形成酒麴,進而釀出清甜的酒,毫無保留地將自己回到部落18年學習釀酒文化的精隨,呈現在這次的展覽當中。

(策展人 舒米‧汝妮 阿美族:
我希望他們能夠了解這個傳統的知識,傳統的技術,然後希望傳遞的是一種好的事情,其實以前的喝酒文化是非常地優雅,非常地美麗,因為它不輕易製作,一定是跟文化跟祭典跟歲時祭的時候,才會產生的一個日常,我覺得這樣的一個文化是需要被傳承的。)

(TdA台灣設計聯盟理事長 楊佳璋 阿美族:
透過這樣的形式,讓大家能夠理解跟認識,然後能夠捨棄那些以前那種成見誤解,然後更了解我們。)

(台北市原民會主委 Bakan Pawan (巴干‧巴萬) 賽德克族
傳述我們的一些傳統的文化,其實是我們現在非常重要的如何去復振我們以前的文化,怎麼樣去共榮。)

《與你相遇之所-生活裡的釀》特展從19號展到明年的3月31日,藉由阿美族人對於釀酒文化的神聖性,帶領都會區的民眾更理解原民的釀酒文化。