2023/02/02
記者
綜合報導 高雄市/台南市

餐飲業再次漲價 部分吃到飽餐廳2/1起調整價格

主打海鮮吃到飽的漢來海港城自助餐廳,2月1日開始漲價,除了台北以外,桃園以南的分店都漲價,平日晚餐將從950元漲到990元,各時段調漲的價格約在10到80元。

(漢來美食行銷企劃部副總經理 吳若寧:
那今年真的是已經承受不住這個,通膨漲價的壓力,那麼必須要做一些微幅的調漲。)

業者回應,台北不漲是因為食材多由南部往北送,北部訂價本就高於南部,這次因應通膨反映價格,才會只調桃園以南。此外,高雄萬豪酒店的豪享自助餐廳也調漲50到90元不等,京享蔬食百匯餐廳則平均調漲40元。

(高雄萬豪酒店餐飲部副總 柯光隆:
這一次除了調漲價錢之外,其實在菜色上面,我們也做了全面的更新。)

高雄聯上飯店、台中林酒店的自助餐也調漲價格,漲幅30元到90元不等。

(消費者:
就跟一般的餐廳的價格,其實是差不多 單點式的價格差不多。)

有人接受、有人說會減少消費次數,但台南一間專賣滾元宵的老店,每年都只在元宵節前營業,雖然今年售價跟往年比貴了20元,還是有很多人排隊。

(滾元宵業者:
以原物料(不斷漲),原則就是一合200 對呀 10顆。)

一盒滾元宵從180元漲到200元,但民眾說因為期間限定加上每次購買數量不多,還是願意買單。