檢測員利用滴管抽取豬肉血水，滴入試劑，靜置5到10分鐘，這個判讀結果，就能看出豬肉是否具有萊克多巴胺。

(檢驗員 王建明 阿美族:
我們會有一個快篩片，快篩片拆開以後，裡面會有檢測的部分，(血水)滴上去如果說有二條線，代表這個萊克多巴胺是沒有殘餘的，它就是允許的部分，(如果有呢?)有的話只有一條線，就一條線代表說這個豬肉，就可能含一點點的萊克多巴胺。)

開放萊豬進口，讓許多民眾感到恐慌，擔心吃了會影響身體健康。而台東縣政府為了捍衛食安，去年底特別修訂＂台東縣食品安全自治條例＂，除了對縣內91個部落文化健康站及85個關懷據點等嚴格把關外，也嚴格把關校園食安。文健站表示，豬肉食材購回後，也會自行利用快篩片檢驗。

(照服員 Sunay 阿美族:
我們都是在成功鎮的豬肉攤，購買豬肉，買回來後，我們會每天，將新鮮的豬肉馬上烹煮掉，我們不會買商店的冷凍豬肉。)

(烏石鼻部落文健站長者 Sawmah(林景妹) 阿美族:
我們知道所謂的萊豬，因為萊豬是自美國的豬肉，有含藥物，如果有含，我們也怕會吃到，所謂萊豬的豬肉。)

長濱鄉共有11個文健站，經每個月不定期抽驗豬肉食材，尚未檢測出含有萊劑，為了守護長者們的安全跟健康，長濱鄉公所也將會持續進行抽驗把關。