南投仁愛鄉今年梅子盛產，不過這也導致盤商壓低收購價格，因此為了保障梅農的辛苦，仁愛鄉三酸合作社作為在地的組織，特別用每公斤40元的收購手採梅，讓農民可以獲得最好的收益，同時為了讓收購的梅子都能夠消化，轉變為商品，仁愛鄉三酸合作社，今年也與食品廠合作，計畫再推出新產品煙燻烏梅汁，來擴大產品線，希望藉此來支持，每年都可以繼續用保障價格，來跟梅農收取梅子。

(仁愛鄉果樹生產合作社理事長 謝光明 賽德克族：
它的比例現在我們在研發當中，它用這個一半烘乾的，一半就是用這個煙燻烏梅，兩個結合加起來，然後我們的烏梅汁，跟外面一定要有區隔。)

仁愛鄉果樹生產合作社理事長，手上拿著正在研發當中的烏梅汁，希望能趕在今年夏季時上市。由於今年互新野梅盛產，大約有100噸左右，但是外商收購價偏低，於是許多農民就賣給在地有保價收購的合作社。

(梅農 張耀安 賽德克族：
(採)收的比較多，然後價錢的部分因為，有時候會高，然後再下來就會稍微偏低。)

(仁愛鄉三酸合作社經理 謝雪蘭 賽德克族：
像今年他就從20塊開始收，那20塊它可能才維持3天，一個禮拜以後它就變成15塊、16塊，手採的脆梅我們是1公斤40塊，不會因為說我們的那個梅子，梅子的量多了以後，我們就把那個價格降低下來。)

由於今年梅子收穫量大增，仁愛鄉果樹生產合作社，為了要消耗這些梅子，並轉變成可販售的商品，今年也與食品廠合作來研發煙燻烏梅汁，利用仁愛鄉互新野梅，製作出具有在地特色的天然飲品。

(仁愛鄉果樹生產合作社理事長 謝光明 賽德克族：
我們是透過宜蘭的有機飲料食品公司，來結合的，然後他幫我們代工，那這個煙燻烏梅汁現在還在測試當中，那我們預計在七八月，夏天的時候會出產。)

合作社理事長表示，當初結合農民成立合作社，就是希望擺脫過去梅子的價格，只能看著盤商任意宰割，合作社保價收購梅子來保障農民收益之餘，同時也要積極地開拓各類型通路增加收益，讓農民的辛苦都能得到應有的回饋。