到了新北烏來區,除了泡溫泉之外,在地店家們也在新春推出特色產品,像是高山樹豆湯和馬告啤酒等,就是要讓外地來的遊客,在寒流來襲的春節,能夠暖心又暖胃。
一顆顆小小粒的黑豆子,看似平凡無奇,但它可是一鍋熱湯的關鍵靈魂,更是店家在寒冬抓住遊客味蕾並暖胃的秘密武器。
(烏來店家 巴萊 泰雅族:
高山的樹豆它俗稱原住民的精力湯,它是用豬腳(一起煮),因為豬腳牠含膠質蠻高的,樹豆它是對腎臟比較好)
店家也透露一天最高可以賣到30鍋,也將持續研發出使用原民特色農作的營養食譜。不過烏來店家新年推出的在地特色伴手禮,還有它。
(烏來店家 劉先生 泰雅族:
我們在過年的期間,有很特別的農特產,大家非常地喜歡,具有地方的特色,一個就是馬告啤酒,一個是烏來的溫泉啤酒)
店家新年推出的馬告啤酒,就讓平時不太喝啤酒的民眾,試喝後也頻頻稱讚,馬告口味的特殊香氣。
(民眾 莊小姐:
好好喝 真的,跟台灣其他的啤酒都不一樣)
(民眾 紀震南 排灣族:
這個(喝起來)比較舒服, 真的會有比較清香的味道)
春節期間除了看櫻賞梅、泡溫泉暖身子,也能從原鄉景點吃到特色湯品,更能帶走富有特殊口感的伴手禮,讓寒流來襲的春遊,不僅認識在地文化更能暖心又暖胃。
