接著要帶大家來到東海岸的，台東東河鄉泰源部落，在這裡有族人，3年前特别返鄉投入種植原住民作物"Fadas翼豆"，同時也成立了有機智慧農場，農場也特別接受民眾預約前來體驗，安排採豆等食農教育課程。要來帶動發展、部落的產業經濟。

(泰源部落居民 張豪傑 阿美族:
finawlan
張豪傑 Amis
在3-4年前我們就開始回來，部落裡面開始做一些事情，一開始我就先，因為家裡都種稻米，後來又養雞，有一次我們去台東農改場上課的時候，然後裡面一個科員，他特別推薦原民作物給我們，說你要不要回去種看看。)

形狀特殊像長翅膀，這是Fadas翼豆，不僅是原住民部落裡的特殊蔬菜，近來在各大超商也能看見它的身影，因為營養價值高，高纖、高鐵、高鈣，漸漸的成為現代人餐桌上的新選擇。

(泰源部落居民 張豪傑 阿美族:
finawlan
張豪傑 Amis
我們覺得後來評估，這翼豆產業，有機會在我們部落裡面就是種植，我們開始回來研究怎麼種，，然後有機會買下這塊地，我們就開始計劃，計劃著手來這邊種翼豆這個東西

目前正值Fadas翼豆大採時期，翼豆田下的翠緑色隧道裡，工人一一採收垂吊成熟的翼豆。

(泰源部落居民 張豪傑 阿美族:
finawlan
張豪傑 Amis
大概成熟的時候，它會長到18到22公分，我們通常會用手大概稍微比對一下，會到這個位置，其實我們就是採工，如果比較經驗老道，他看就知道了，這個大概20公分左右，還有一個判斷的標準，它的背形，如果它開的話，代表是說，它也相對成熟了，就可以採了。)

翼豆在台灣較為少見，也叫楊桃豆，口感清脆，族人一般會以煮湯為主，不過清炒、涼拌或以佐料拌炒也都很好吃。

(張豪傑的太太 吳雅惠 ：
O ramod ni 張豪傑
吳雅惠 
我也試著把它做成韓式煎餅，所以你了解它的特性，因為它跟一般原民作物不太一樣，它沒有苦澀味，它很甜，然後翼豆它本身就是高纖高鐵高鈣跟高蛋白質。)

為了帶動發展部落的產業經濟，農場也特別接受民眾預約前來體驗，安排採豆、做竹筒、香蕉飯等食農教育課程。

(張豪傑的太太 吳雅惠 ：
O ramod ni 張豪傑
吳雅惠 
這邊的作物銷售出去之外，我們希望能夠把人帶進來，認識我們部落的文化，尤其是我們每次從市區回來泰源的時候，會看到有一些遊覽車，他們會去登仙橋看猴子，可是在登仙橋之後，就迴轉就出去了，並沒有進入到泰源部落，我們希望說有更多人來到部落，不只來認識阿美族的作物翼豆之外，也能夠來認識部落的一些文化跟一些景點，然後讓這邊能夠活絡起來。)

採收的翼豆，農場主要銷往大賣場，目前積極研發希望製成加工產品，增加翼豆的附加價值。翼豆農業張豪傑特別以友善土地、有機的方式耕種，希望產出健康好吃的農產品的同時，也能藉此打亮部落產業的新招牌。