該如何將我們的文化，持續推向國際舞台，除了觀光，我們的在地美食，現在藉由兩位來自新竹Yayun與Sayun所製作的在地泰雅族美食，在2023國際亞洲餐飲挑戰賽中大放異彩，打敗多國，榮獲各組別的金牌。

手握著獎牌，穿著泰雅族服，他們是來自新竹五峰的Yayun與Sayun，參加了由中華餐旅文化交流協會主辦的2023國際亞洲餐飲挑戰賽，用在地泰雅族美食，獲得金牌。

(國際亞洲餐飲挑戰賽前菜組金牌 Sayun Tosyo(林小麗) 泰雅族:
從小的時候我就跟媽媽的身邊，耳如目染之下我就對，這餐飲煮菜烹飪就非常有興趣，我也就是用各樣的蔬菜類，比如說我們的刺蔥還有野菜，龍葵麥藍菜還有山上種的辣椒，各種不一樣的彩椒)

運用原鄉在地食材，創造出別具特色的創意料理。這次的比賽選手中，有來自韓國、德國、印尼等13個國家5百多位選手齊聚參賽，他們打敗各國佼佼者摘金，期望透過餐飲料理的呈現，也讓泰雅族美食能被世界看見。

(國際亞洲餐飲挑戰賽地方特色小吃展示組金牌 Yayun Veihui 泰雅族:
出國比賽也是因緣機會，然後就是回鄉，然後想要把那個那斷層，然後去不想要有一個遺憾，我很高興我覺得很驕傲，因為我覺得我有我可以站在舞台，穿上族服 然後我覺得很榮耀)

不只在這次亞洲餐飲挑戰賽中獲獎，先前他們遠赴韓國釜山，參賽國際廚藝大賽，也榮獲金牌與銀牌的殊榮。對於能將家鄉的在地美食分享出去，對他們來說，不僅是延續長輩的廚藝，也希望能傳承給下一代，讓泰雅族飲食文化站上國際舞台上，發光發熱。