2024/01/29
記者
綜合報導 台北市

豬肉.雞肉需求增加 供應充足價格平穩

受到寒流影響,雞蛋產量大減,台北市蛋商公會表示蛋價決定再調漲2元,產地價每台斤漲到42.5元、批發價52元。而年節需求量大的豬肉和雞肉,因為供應充足,農業部認為,價格還是相對平穩。

民眾仔細的挑著雞蛋,這家食品店,各種雞蛋貨源充足,不過受到近期寒流影響,雞蛋產量大減,買蛋的民眾都覺得蛋價漲不停。

(民眾:
土雞蛋是80塊,那因為冬天嘛,牠的產量少,所以它才又漲了10塊。)

(民眾:
蛋很貴呀,來買就知道了呀,那價錢就不一樣,就知道說那個很貴啦。)

可是天冷,民眾吃火鍋用蛋或是年節將近,糕餅業者的雞蛋需求量大增,店家直言蛋不夠,蛋農和蛋商都是相互援助,調度供蛋。

(雞蛋商 劉秀春:
現在的物價也什麼都漲呀,客戶都有在講說,下個禮拜又漲2塊,這一次又要漲2塊,所以大家都買的比較少。)

市場熱絡下,台北市蛋商公會表示蛋價討論後,決定再調漲2元,產地價每台斤漲到42.5元、批發價52元。

(電訪 農業部畜牧司副司長 李宜謙:
看起來 這是一個季節性的需求,所以這一波漲價,其實對我們來講也算是很正常的一個漲跌。)

(電訪 台大農經系教授 雷立芬:
蛋商他們收多少蛋,出多少蛋,也只有他們知道呀,消費者只是最終端嘛,他們說什麼我們也只能接受什麼。)

不只雞蛋漲價,豬肉和雞肉雖然因為年節需求量加大,因為供應充足,農業部認為價格還是相對平穩。此外進口黃小玉的營業稅,繼續100%減徵到3月底,是否再延續,攸關飼料的生產成本,也牽動肉品價格,政府將會在春節後再做討論。