2020/12/18
記者
Dredres Lra'akaroko / Uliw (李承遠) 宜蘭市

宜蘭大學聯合南澳原鄉 推動產業亮點計畫

桌上豐富的林下養蜂加工製品、段木菇等,這些都是宜蘭大學USR-Tayal大同、南澳原鄉部落產業亮點計畫的一部分成果。18號成果展上可以看到,其中在英士部落,食品科學系的學生與在地族人合作,做了新的嘗試,調配出馬告水餃。


(大同鄉英士社區發展協會專案經理 Upah Kumay (鍾佳容) 泰雅族:
我覺得比較多的是一些,比如說食品安全,或者說這些加工的一些,比較專業的一些知識,由學校譬如說宜蘭大學,有食品系,他們甚至可以來到,食品系的教室,跟老師跟教授去做互動)


(宜蘭大學食品科學系學生 張佳營:
我的科系然後剛好可以,用在產品開發上面,然後我是覺得是對我來說,是非常值得然後也充實,對 可以幫助他們,然後也可以就是對我未來,也可以到很大的出路這樣子) 

計畫主持人-王進發主任表示,為了善盡大學責任,讓地方產業更提升才提出這項計畫,共邀請七位老師在七個部落進行不同子計畫,展上也都可以看見宜蘭大師生與族人共同努力的身影。

(原鄉部落產業亮點計畫主持人 王進發 泰雅族:
第一年我們鎖定在七個部落,大同大概有四個部落,南澳有三個部落,那第二年我們會,再依據原來的,這些計畫的延續性的深化,之後我們再擴充兩個部落)

主持人也提到,這是宜蘭大學第一次透過USR計畫走進原鄉,與族人相互合作,也期待三年下來,可以與協助更多的產業升級。