評審們逐一試吃參賽的脆梅，要在眾多產品選出口感最佳的醃漬脆梅，並分別選出特等、頭等跟優選的脆梅產品頒發獎金，鼓勵梅農製作更好產品來行銷。

(評審 潘岱儒：
看它的色澤，再來看它的味道吃它的味道，再來就是它有一個就是我們的湯汁的部分，是不是喝起來很順口。)

(南投縣原民局長 史強 布農族：
透過這樣的一個製作競賽，除了給我們的梅農，能夠會製作之外，他們也可以直銷，那我想大家農民就會有，得到經濟上的一個利益。)

梅農指出，仁愛鄉大部分梅樹，樹齡已有幾十年，劣勢是不如改良後的梅樹，果粒大又好看，但優勢是果粒雖小，卻是真正的古早味野梅，因此在加工後，才能凸顯仁愛鄉梅子的競爭優勢。

(互助村梅農 朱自強 賽德克族：
我們這邊的優勢，它是品質比較獨特，不是說改良過的，是野梅那種形式，然後經過8個小時的泡水，完全都用手工在打碎。)

(仁愛鄉果樹生產合作社理事長 謝光明 賽德克族：
脆梅的比賽，最主要是提升我們農民的一個加工技術，透過這個加工技術，然後讓這個產品能夠提升，增加我們農民的收入。)

南投縣原民局希望藉由製梅競賽，提升梅農加工技術，製作出更好吃的脆梅提升市場名氣，同時也將評選出來的脆梅拍賣，把收益捐給互助國小當獎助學金，回饋給部落。