很多攤販摸完錢又摸食物，引發衛生疑慮。衛福部食藥署昨天(4日)公告修正「食品良好衛生規範準則」，要求攤商不可先碰錢再碰食物，違者開罰至少6萬元，這項規範立即上路，但許多夜市攤商、早餐店多是單人經營，接觸食材後要脫手套或洗手，才能接觸食物，引發攤商反彈，認為政策憑空想像，實務上執行有困難。

衛福部長邱泰源今天在立院表示，新制是希望讓食品安全更進一步，但會先設輔導期，建議攤商可以使用食物夾、穿脫手套、讓客人自己找錢等方式，研擬衛生又適合的方法。

(照片由走走池上提供)