高雄市衛生、農業、教育局長，以及學校、食材供應等相關業者，共同簽署聲明。政府宣布美豬美牛開放，引發社會討論，擔心萊克多巴胺也就是瘦肉精，影響發育中學童的身體狀況，高雄市府宣布，未來中小學營養午餐，限用國內在地豬肉、牛肉生鮮食材。

(高雄市教育局長 謝文斌:
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未來要開放有萊克多巴胺的美豬的部分，我們高雄市政府已經宣示配合中央教育部的規範，我們絕對不會採用有萊克多巴胺的美豬，市長也非常重視，希望在地的養豬業者不用擔心，我們在地的午餐的需求，絕對會優先採購在地的肉品。)

而高雄市豬隻飼養量排名全國第六，養豬場457場，豬隻在養頭數計29萬4千頭，原本憂心美豬進口會影響生計，高雄市願意全面使用國產豬，也替豬農打上一劑強心針。

(高雄市養豬協會理事長 王忠禮
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對這裡的豬農也有很好的幫助，那種有萊克多巴胺吃多也不好，我們國產豬比較有保障，因為我們萊克多巴胺，就是國內全面禁止。)

對此學校也強調，一定全力配合市府，學校供應膳食，除了用國內在地豬肉、牛肉，並且依照學校衛生法規定，以加強學生在地食農教育，了解食材來源，理解在地食材與飲食文化。

(聲音來源：那瑪夏國中校長 洪自強
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我們一定會特別的跟廠商來做溝通，而且會強化溯源，就是說廠商的豬肉他的來源，一定會詳細要求提出證明，來讓我們知道他的豬肉來源是來自哪裡。)

因應美豬美牛進口，高雄市府將修訂午餐工作手冊、契約範本規範，並且加強午餐稽查，確保各校使用國產豬，保障用餐品質及安全。