在我們習慣吃的市場販售的青菜外，生活中還有許多也可以食用的野菜。噶瑪蘭族人很善用大自然餽贈，會依照季節在野外挑選適合的食材。tusuzan(長梗滿天星)、tani(食茱萸)、sami(山鵝菜)，是現在當令的野菜，而且剛好搭配上飛魚季，料理上也能和飛魚做結合。天氣炎熱，吃上一口清爽的野菜料理，健康又下飯。

噶瑪蘭族居住環境有山有水，在食物的採集上就顯得豐富多元。在野菜的料理上，會依著一年四季的變化，選擇當令食材。

(新社部落婦女 
baibedan
Sawmah  Amis
這些野菜，這是噶瑪蘭喜歡吃的野菜，這個是tusuzan(長梗滿天星)，可以跟飛魚乾一起煮，很好吃。這個是tani(食茱萸)，同樣可以和魚乾一起煮，這一個是sami(山鵝菜)，也是可以加魚乾一起煮，很好吃，這個是tusuzan(長梗滿天星)，這三種野菜一起煮就是一道非常好吃的野菜湯，最適合夏天，野菜一起煮湯 吃起涼爽可口。)

4到6月是捕飛魚時節，噶瑪蘭的很多野菜採集，都是為了料理飛魚。而且進入夏天，清爽的野菜，也很適合下飯。

(新社部落婦女 
baibedan
Sawmah  Amis
tani(食茱萸)吃起來感覺不會苦， 像sami(山鵝菜)加入魚乾就不會苦了，tusuzan(長梗滿天星)本來吃起來就不會苦，這些野菜都適合夏天吃。)

部落的長輩還透露，食茱萸嫩葉可以加入酒中，喝起來味道特別清香。 部落採集野菜的飲食文化，依照季節天理，不僅無毒又健康，噶瑪蘭人珍惜大自然資源，用多少取多少，絕不貪心。

tusuzan  長梗滿天星
tani          食茱萸
sami         山鵝菜