「青蛙尿」是部落美食的精隨  衝擊法國嚴苛味蕾

《ila 跟土地學做飯》揭露料理背後的文化秘密！

【2023年6月30日，台北訊】

原住民族電視台（以下簡稱原視）將推出全新一季的美食旅遊節目《ila 跟土地學做飯》，於7月1日起，每週六晚間9點在原視播出。本季節目中將由十三位背景各異的旅人帶領，探索不同國家文化的邂逅，並品嚐當地特色美食，呈現全新的旅行體驗。

『ila』一詞，是魯凱族語中『走吧』的意思，節目製作人希望透過節目內容的傳遞，鼓勵觀眾朋友一同以世界的角度，品味台灣各部落的人文風情。現值暑假旅遊熱潮中，觀眾們不用急於計劃出國旅遊，可以跟隨《ila 跟土地學做飯》一同探索台灣原住民族部落，瞭解每一種傳統食物背後的風俗、歷史等知識。

《ila 跟土地學做飯》節目的首集，邀請到法國知名作家、馬拉松跑者吉雷米Re'my Gils，前往花蓮的「織羅部落」。由於參與了一場部落救災活動，他開始喜愛上台灣和原住民族文化，並造訪了許多原住民族部落。然而，來到織羅部落後，除了認識到葛鬱金（Dangaciwa）和構樹（Rolang）等原住民特色植物可用於料理和製帽之外，他更驚訝地發現，部落的傳統食物與他這位法國人的想像相差很大。例如，法國人很喜歡吃青蛙腿，但在阿美族的部落中，卻是把整隻青蛙吃下肚，更說青蛙的『尿液』是這道料理的精髓。這些飲食文化背後蘊藏著怎樣的傳統知識呢？觀眾朋友們請鎖定《ila 跟土地學做飯》節目，讓來自法國的吉雷米透過舌尖上的旅程，與觀眾分享答案吧！

此外，製作單位還邀請到南韓五星級飯店主廚-孫榮、來自日本的金鐘女配角-大久保麻梨子、以及《華燈初上》裡的中村先生-加賀美智久、《海角七號》的田中千繪。另外，還有知名Youtuber-佛瑞德和Kuma桑…等知名人士一同加入，他們將帶領觀眾透過味蕾的探險，玩遍宜蘭、花蓮、台東、屏東、高雄、台南等13個原住民族部落，吸收台灣飲食的多元文化，創造出語言無疆界、文化無國界的『舌間上旅程』。

想瞭解更多精彩內容，可上節目粉專： https://reurl.cc/XEZ2gR 也別忘了從7月1日起，每週六晚間9點，敬請鎖定原視《ila 跟土地學做飯》與我們一同體驗一場獨特的美食之旅！

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