最終通過培訓的12組部落生態廚師團隊 ，11號在都歷部落海岸，進行一場大地飲食的布置展覽，將一道道部落料理作品，布展於自然環境當中。其中都歷部落的廚師團隊，特別在海岸邊的礁岩上展出以海祭為主題的料理。

(都歷部落生態廚師團隊 Masil 阿美族:
我們展覽的主題是我們的海祭敬老宴方式，這個敬老宴就只有年齡階級，下海去捕撈他們的漁穫把他放到廣場上面，祭儀主要的目的是希望我們敬老尊賢的精神，能夠傳承繼續下去)

而特別選擇在野溪旁水源處進行布展的，豐濱鄉新社村復興部落的廚師團隊，也展出結合部落文化故事的擺設，及特色野菜、海鮮料理。

(復興部落生態廚師團隊 Tiyo (林廣生) 阿美族:
選到這個場域是有這個來源的，因為我們新社村復興部落是一個豐濱鄉水源的地方，這個造景是按照這個梯田來去做的，中間這個是我們的海岸山脈下來是海的部分)

部落生態廚師計畫，是由生態廚師計畫團隊發起，歷經4年培養出具有永續概念的專業廚師團隊。團隊必須經過田調，了解部落歷史後，再選出最能代表部落的食材研發料理，盛器也必須使用部落中的天然素材製作。

(台灣生態廚師計畫發起人 吳秀娟:
我們想要鼓勵，以推動飲食為商業商品的廚師，他能夠對環境有友善概念的認知，以後他的商品，在做餐點給消費者吃的時候，他的商品就會提醒大家，環境的重要性)

參與生態廚師計畫的12組部落生態廚師團隊，分別有來自台東與花蓮的阿美族、南投的賽德克族、阿里山的鄒族等，各團隊發揮各部落族群的創意用心布展，並用一道料理訴說一個部落的故事與魅力。