(中央畜產會董事長 林聰賢：
我們在經過徵選 ，同時也經過網友的票選 ，那無非就是讓國人都能，藉這個過程進一步認識 ，大家怎麼樣去挑選 ，國產肉跟進口肉的區隔)

自從10月6號公布國產豬辨識標章後，衛福部陸續試辦市場及賣場的標章張貼。10月30號農委會針對標章申請流程，做出說明。

有商業或稅籍登記，且完全使用國產豬肉的餐飲、販售及製造加工業者，11月1號開始就可到台灣豬證明標章網站，申請國產豬標章，共4種樣式，一律採網路申辦。11月第四周就會寄送標章給審核通過的業者，12月1號開始試辦統一張貼標章。台灣豬標章的期限為三年，期滿後需再提出申請續約。

(農委會主委 陳吉仲：
那申請的部分第一階段是 ，全部用上網的方式，是因為可以大量的節省，我們這些有商業登記，跟稅籍登記店家的成本 ，因為他們本來就有相關的系統資料，在衛福部或者是在經濟部 ，我想這是為了考慮節省 ，所有的業者的成本來出發)

而為了確保豬肉來源無虞，國產豬標章設計4道防偽機關。包括台灣地圖輪廓及豬鼻子，可摸得出浮凸感；用放大鏡看"臺灣豬"的"臺"字樣，能發現Taiwan Pork的微小字；若拿紫外線燈照，也能看見"豬"的字樣中，有TAIWAN的螢光油墨，標章右下側也有編碼。這些雖然是供稽查人員辨識，但民眾對豬肉來源存有疑慮，則可用不同角度查看標章的豬鼻子，會從原本的綠色，轉為紫色。

畜產會董事長表示，標章除了讓民眾辨識產地之外，也藉此舉辦20場以上的國產豬推廣活動，提升國產豬在市場的銷售。