從主委手中接獲釀酒資格證書,族人感到非常開心,也期許未來能夠進 一步推銷在地產業。
(釀酒師 Afan (葉秀夏) 阿美族:
當然是很高興,因為之前我很早就有做這個,可是我們沒有辦法去銷售,因為我們會被檢舉,現在最主要的是,我們要我們的酒牌,讓我們這個酒釀師,才有機會去推銷我們的作品。)
豐濱鄉公有零售市場在歷經兩年耗資382萬5千元整修之後,整頓內部衛生環境及整體裝修,展現全新面貌。後續原民會也挹注2千萬元打造酒釀 文化推廣中心,促進在地原民產業升級,吸引青年返鄉進駐。
(Kiso ho Space團隊成員 Tangay (劉智華) 阿美族:
我們想說,盡量能夠結合在地的產業,做一個結合,那酒在原住民當中,也是一個很重要的東西,那就盡量以小米酒為主,做為部落(以及)我們店裡的特色。)
(豐濱鄉長 Ipay (江莉婷) 賽德克族:
除了公有市場的開幕,我們也有針對16個攤位,每天在這裡,由他們自己成立管理委員會,自主自己管理,除了這個部分,其實我們最特別的就是,釀酒推廣中心。)
(原民會主委 Icyang‧Parod (夷將‧拔路兒) 阿美族
等這個市場啟動以後,兩千萬才可以獲得啟動,經過頭目為我們祈福之後,未來市場會有更好的發展,也讓釀酒文化做得更好。)
此外,豐濱鄉長江莉婷提到,除了據點推銷之外,本次共頒發22張釀酒 師證書,目前也規劃釀酒體驗及釀酒植物田間教室遊程等項目,以在地文史模式介紹阿美族釀酒文化,促進經濟效益同時兼具文化傳承意義。
