屏東霧台鄉今年舉辦霧台青年共振文化成長營，首次開放給外地青年參與，並串聯佳暮神山阿禮等部落，從在地食材連結族群文化，要呈現出餐桌上的魯凱味!這也是為了將來推動霧台鄉自然人文生態景觀區做準備。10年前的八八風災當時重創了霧台鄉許多部落，許多族人被迫遷移到山下永久屋，部落一旦無人居住，經濟產業也隨之中斷。不過族人們仍未放棄自己的故鄉，10多年來有些族人陸續回到部落扎根，霧台鄉在近年也推動自然人文生態景觀區，期待可以重整部落資源，發展深度觀光產業，對族人來說，永久屋是汛期時安居的環境，而更期待部落能夠成為樂業的處所，不論是山上還是山下都是不可或缺的。
陽光照進屏東霧台鄉阿禮部落，八八風災後這裡人去樓空，不過今天霧台青年，共振文化成長營的學員，走進阿禮，為幾近荒涼的部落，帶來難得的人聲喧鬧。
(部落返鄉青年 唐佳豐 魯凱族
se A-li 唐佳豐 Rukai
你看它的那個果，它已經乾了，還沒有全乾，但是你看它外表，已經有開始結什麼，白白的晶，對不對，結白晶，那個就是鹽巴了，但是這種鹽巴呢，它缺少一種成分，叫做碘，那所以吃很多的話會怎麼樣，以前我們的老人家這邊會很腫(好吃嗎)(可以這樣吃喔)可以啊，有一點點鹹鹹的。)
營隊主題，從餐桌上的魯凱味出發，走訪霧台鄉阿禮、神山，和佳暮部落，把環境拉回原鄉，讓學員從原產地出發，一一認識食材和族群的關聯性。
(部落返鄉青年 唐佳豐 魯凱族
se A-li 唐佳豐 Rukai
我們在平常生活上面，我們可能就會用電鍋，或者是卡式的瓦斯爐，就是隨便這樣自己煮一餐，就過一餐，但其實我們文化不只是在，我們的生活上面，其實我們平常食用的東西，跟我們在吃的東西，其實跟文化也是，有非常重要的相關性，不只是在生活上，所以吃的上面，我們想把平常的，吃的文化的東西，放在他的日常當中，他在宿舍還是在外地的時候，他也這樣子，去煮我們的，平常的這種魯凱味。)
翠綠山林，圍繞著霧台鄉阿禮部落，很難想像10年前的八八風災，讓這塊土地遭受風雨沖刷，對外道路多處嚴重坍方中斷，許多族人因此不得不選擇，放棄家園，遷移到山下永久屋，人口大幅外移，部落幾乎無人生活，經濟產業也隨之消失。
(部落返鄉青年 包宇軒 魯凱族
se A-li 包宇軒 Rukai
我覺得真實的感受，反而不是在原鄉感受，是我們真的移居到百合的時候，那時候我移居到，長治白百合園區，永久屋那邊，我看到是很多老人家，就慢慢凋零，因為沒有土地，沒有土地就沒有產業，沒有勞力的付出，你看不到一個豐收的果實，所以很多老人家，很快就相繼過世，那你也看到我們叔叔輩，或是一些長輩們，也必須去外面工作，也就不常回到部落，所以其實反而他的隔代問題，就更明顯，以前在原鄉就很明顯，反而到了長治百合，大家都以為我們都住在一起，其實沒有，因為長治百合，他沒有土地、沒有產業 ，他沒有吃的，他就真的只能出去外面，用勞力換取薪資 。)
風災10年過去，近年來霧台鄉推動，自然人文生態景觀區，試著重建部落產業鏈，也有一些族人主動返鄉，讓原本少有人煙的舊部落，重啟一線生機。
(霧台鄉長 杜正吉 魯凱族
guciu i pinubudayan 杜正吉 Rukai
尤其是這一次辦在阿禮部落，這當中有它那個特殊的意義，因為這個地方，它要推動自然人文生態景觀區，那推動自然人文生態景觀區，在台灣它沒有前例可循，就是自然人文生態景觀區的，規劃跟公告，這個通通都已經就定位，那之後整個部落的，按照這個相關的法令的規定，訓練整個部落的解說員，然後再來是一併，訓練解說員，同時盤點部落的資源，在這個當中，這些資源我們盤點完畢，我們怎麼樣去做利用，怎麼樣去做永續的利用，這個區塊，鄉公所它是可以進來協助的，交通的維護，至少從霧台部落一直上來，這條台24線，它還是屬於這個省道，它只是改成便道，那在這個當中，公部門它是可以去做協助的。)
食物不只是文化，更能成為部落產業重要一環，返鄉的阿禮部落族人唐佳豐，向學員們介紹養蜂產業，他在4年前選擇回到部落，接觸林下經濟，奠定在部落裡生存的重要基石。
(部落返鄉青年 唐佳豐 魯凱族
se A-li 唐佳豐 Rukai
剛回來的年輕人，可能會比較沒辦法去感受到，但是如果你真的，把你的生活跟時間，放在這個地方的時候，你就想到一個東西是，我必須要生產，我要生產出東西，如果今天，我們只是上來擺擺攤，做做生意，然後我們人一走，我們就收攤，就下山的話，那是根本是兩回事，不一樣的作法，所以如果你要讓年輕人，能夠扎根在這個地方的話，你就必須要有一二級的生產，這樣子才能夠，足以去支撐他的，生活上面的一些所需，那其實不只是生活上，當你的朋友來，當你們的朋友來以後，你也可以把你這些的，生產的東西，跟你的朋友做分享，所以目前我們在做的，就是我們一二級的生產，然後二級的加工，還有一些行銷的方面，然後再加上三級，原本的生態旅遊的模式，再套進去，所以是一乘二乘三，等於是做六級化產業，所以當朋友們來，我們不只可以做導覽的動作，導覽的遊程以外，能夠做生態解說，還有文化的解說，然後產業的體驗，這樣來做三個面向的感受，所以比較長久。)
除了林下經濟，營隊也前往鄰近不同部落，由族人進行導覽，接觸更多，魯凱族傳統作物與文化，那個根，根部開始一直到這個葉子，都可以吃，這個都可以吃(這個是紅藜)，對(怎麼吃啊)這個用燙的，就這個要用燙的，或是用炒的都可以，好 這是什麼，這個我知道，好 舉手，待會我們有精美的，農作物給大家，我們今天要做的東西叫cinabwane，那你們可能會聽到，排灣族的朋友說cinavu，那是他們的說法我們這裡正確的說法，叫cinabwane。
(Sama食堂主廚 宋靜蕙 魯凱族
nakisankemesa 宋靜蕙 Rukai
一開始公所是說，我們就可以訓練，我們自己導覽人員，但是最常講的一句話，就是控管人數，對我們來說是好的，就是對我們整個部落的，生活機制，影響會降到很低，因為每一個遊程都有可能，可以創造很多的就業機會，所以就是年輕人朋友，就會比較願意回來)
營隊的最後，由學員親自參與食材料理，驗收成果，阿禮部落頭目家屋也敞開大門，歡迎學員和族人進來，共同享用美食。
夜晚降臨，伴隨著柴火和族人歌聲，頭目家屋前的廣場，不再顯得寂寥空蕩，燃燒的營火也為冬夜裡的寧靜部落，增添幾分暖意。
(學員 蘇佳進
namangtjez a 'itulu 蘇佳進
然後到上來，看到有很多房子，但是實際上裡面沒有住人，突然就那個八八風災的畫面，其實那個時候我還很小，可是那個八八風災的畫面，還是會跳出來，就是會滿，還是會有點感嘆，畢竟一個自然災害，大家就必須要再下去 ，而且大家現在到平地，還是會有遇到那個平地，很多的一些問題)
(學員 田以諾 阿美族
namangtjez a 'itulu 田以諾 Amis
我覺得他們，就是可以回鄉，為自己的家鄉做這些努力，我覺得很厲害，因為像我家鄉那邊，就是也是年輕人都外移，現在部落都是老人家，就比較少年輕人在部落裡面，我覺得他們這樣就很厲害，我之後希望也可以仿效，就是吸引，就是呼召一些家鄉的年輕人，回家開始回家做事)
(包宇軒的太太 黃煙淳
cekelj ni 包宇軒 黃煙淳
我婆婆他們，非常的不想要放棄，她們覺得，這裡曾經是一個，接受祝福的地方，為什麼會沒落，為什麼會變成大家口中，沒落的地方，所以我聽到她這樣子講，她在感慨的時候，我就想要鼓勵她，那不然我們回家吧，我跟宇軒回來，我們一起來照顧這個家，所以我就說，不要想太多，我們先回來把家整理好，然後把門打開，我們看還有誰會願意進來，還有誰會想要來認識我們，所以我們就回來了。)
(部落返鄉青年 包宇軒 魯凱族
se A-li 包宇軒 Rukai
我常常跟我太太分享 ，就是我們在外面，我們在吃飯，我從來不會想說，這塊肉哪裡來，然後這塊米哪裡來，我就覺得，反正我就花了三四百塊，去便利商店，把它買回來而已，但現在不是，現在就是你在吃的東西，還有跟你在狩獵，你所持用的一些東西，都是這裡原鄉所有物種，你就會非常感謝這塊土地，給予你可以繼續賴以生存的地方。)
該留在平地永久屋，還是回到部落，這道選擇題，不時在內心裡交錯掙扎，對當地族人而言，顧全自己生命和延續文化生命，是密不可分的生存課題。
(部落返鄉青年 唐佳豐 魯凱族
se A-li 唐佳豐 Rukai
我們山下的百合永久屋，其實就像我們的，新生的胎兒一樣 ，那我們不能失去它 ，為什麼，因為我們的老人家，他需要方便就醫 ，還有一些生活上，可能不方便 年紀也大，所以可能必須要，安置在那個地方，那可能就是所謂的安居 ，那樂業在哪裡，樂業就是在我們原鄉 ，就像我們的老母親一樣，我們的根，我們的文化，都還是在這樣地方，我們不能失去它，比如說我們的產業，還是說觀光這個部分，還有文化面，還有生態，這個都不能失去。)
(部落返鄉青年 包宇軒 魯凱族
se A-li 包宇軒 Rukai
那相對地，現在我們在累積的東西，或許也未來可以成為，我們很多青年回來，他們可以去做的一個銜接點，因為我們也必須鼓勵，我們的青年就是說，不論是風災與否，風災後我們在山下，百合長治那邊，也可以發展產業，就算沒有風災，我們在原鄉這邊，還是可以做文化復振，我覺得有這樣的盼望跟願景，我才能夠真的去鼓勵，我們部落的青年 ，就返鄉回來這邊工作。)
(阿禮部落傳統領袖 包基成 魯凱族
mazazangiljan i A-li 包基成 Rukai
我們已經渡過這個，一甲子的這個年歲了，誰來傳承，所以我當然是，年輕人願意回來，我當然是舉雙手贊成，而且是含淚的那種期待，叫望眼欲穿，那當然以這個長輩的，這樣的一個歷程來看的話，當然會很感動，而且是力挺到底的。)
回到原鄉，從看得到的環境，摸得到的食材，深入了解魯凱族文化，也看見這裡的族人，不曾放棄生長家鄉，想要重振產業的決心，讓原本因為風災過後，多年荒蕪的部落逐漸找回生機，端上餐桌的不只是魯凱味，更開啟部落復甦無限可能的契機。