2022/07/07
記者
gese paljaljuman 屏東牡丹

牡丹發展林下經濟 面臨雞隻屠宰困境召開協調會

為了發展地方創生,屏東牡丹鄉在屏科大的協助下,發展"養蜂"、"山林畜牧養雞"跟"段木香菇"等林下經濟產業,其中飼養山林雞的族人持續增加,由於政府法令嚴禁私宰,屏南地區又欠缺屠宰場,為解決牡丹鄉雞隻屠宰困境,牡丹鄉公所向立委提案,邀集相關單位召開協調會研商。

在林下飼養的雞隻,除了飼料外,青草、果實也是雞的食物來源,養殖成本降低也提高養殖效益,成為牡丹鄉林下經濟產業之一,目前鄉內飼養山林雞的族人共42戶,卻面臨雞隻屠宰困境。

(雞農 李德福 排灣族:
我們養這個雞真的是非常辛苦,結果要送去屠宰場回來之後很難賣,因為(扣除成本)那個價錢那麼低,真的是賺不了錢,那我們也是損失很大)

(屏科大森林系教授 陳美惠:
能夠輔導牡丹鄉這個偏鄉,來設置可以取得屠宰衛生合格標章的,小規模家禽屠宰場,我們產官學合作,輔導培力我們的農友去組成合作社,然後來營運這個小型屠宰場)

由於屏南地區欠缺屠宰場,加上法令禁止私宰,族人必須把自己飼養的雞,送到屏北的屠宰場後,才能販賣,而往返超過200公里,耗費時間、人力,成本,也增加雞隻染病風險,因此,立委特別召開協調會,研商在牡丹鄉內設置小型家禽屠宰場。

(牡丹鄉長 潘壯志 排灣族:
有的時候我們想一想為了一隻雞,從我們這邊到潮州光來回時間油錢,可能紀錄了那個成本,真的是不太符合(效益),屠宰(場)是必要的而且必須是,科學的安全的衛生的健康的)

(民進黨立法委員 Saidhai Tahovecahe (伍麗華) 魯凱族:
找到了一個適用的土地,也確認它的移撥方式之後,進行地目的變更來進行興辦事業計畫,依照一定的期程來做水保,另外也要有一個屠宰場的設置規劃)

立委伍麗華表示,目前屠宰場用地已解決,未來將協助公所後續興辦事業跟水保計畫,希望在中央部會、地方政府跟公所合作下,達成族人設置小型家禽屠宰場的需求跟目標。