da ipanazang do tao o kasi a 巧克力 do Pintong
屏東種植的可可,成為近年來具有潛力的新興產業,近年更在世界巧克力比賽上,橫掃無數獎項,而為了不斷精進產業能量,今年的"屏東可可‧台灣巧克力節",日前盛大登場。
桌上琳瑯滿目的商品,每一件都是出自屏東可可農所研發,可可不僅能食用,還能入茶作成飲品,或是製成冰淇淋,目前可可已成為屏東的新興產業。
為了不斷精進可可產業能量,屏縣府繼去年首屆後,今年10月底再推出"屏東可可‧台灣巧克力節",以"幸福花園"為主題,規劃表演、美拍、工藝、市集、手作、遊程及饗宴共七大主題活動。
(屏東縣副縣長 吳麗雪:
macitonton do kincio a tao
整合了我們屏東所有在,客家閩南庄的可可家族,大家已經組合起來了,在我們的10月28到30號3天,在我們萬巒佳佐的可可園區,介紹給大家除了巧克力之外,還有周邊的產品歡迎大家一起來)
屏縣府自2014年起,鼓勵檳榔產業轉型、轉種或交錯種植可可,並進行產業調查及培力計畫,並爭取國際巧克力大賽主辦權,讓屏東可可接軌國際,帶動原鄉種植可可面積逐年增加,雖然原鄉可可農起步較慢,但積極透過加入相關產業協會汲取經驗。
(可可農 魏國豪 排灣族:
mimoamoa a tao
跟著他們這些比較前端的業者,跟他們走目前就是跟他們走,看他們在怎麼做,這樣學習他們的經驗,讓我們不要自己摸索,摸索不到自己真的有時候,會不知道(該)怎麼做)
(屏東縣政府客家事務處處長 陳麗萍:
panirsirngen
(可可)產業的輔導,是落在我們客家事務處,不過在這片那麼多族群,多元多彩的土地上面,我們大家還是共同來做輔導的)
屏縣府表示,種植可可做巧克力,已成為屏東極具潛力的新興產業,只要可可農願意投入,縣府都會給予相關的技術支援,全方位感受屏東巧克力的魅力,打響"屏東可可"的品牌。
