台東縣延平鄉山區，竹子產業過去是興盛的經濟作物，但現在逐漸沒落。不過山區還是有竹林，有族人在台東大學教授的指導下，研發出用利用生竹灌注酒置放，取出後可以成為部落祭典用酒，或是提供遊客體驗部落文化的竹子新產業"竹篙青"。

"竹篙青"是利用竹林裡的生竹子，在一處竹節上消毒鑽孔，然後把酒灌注到竹腔裡，再密封放一個星期，鋸斷竹子倒出來飲用。這樣的酒含有竹子香氣，還有天然植物的甜味。

(部落族人:
(喝起來有什麼感覺)甜甜的)

這種作法有別於過去部落的釀酒，部落傳說早期曾有人用小米酒做過，可是效果不好，而且竹子當時價格看好，但現在竹子的經濟效益較低，於是武陵部落的布農族人在台東大學教授的指導下，透過訪談耆老做法，再進行不同竹子和酒類結合的科學實驗，最後選定用3年生的竹子和高梁酒，灌注置放一星期後，就變成很特別的部落文化飲品和布農祭典用酒。

(武陵部落會議主席 古忠義 布農族:
我們族人自己做的酒，像這樣的灌進去 是我們自己做的，都可以拿來報戰功用，因為我們之前只知道用小米)

(研發族人 余恩賜 布農族:
因為竹產業沒落之後，希望在地方創生，或者是創意發展的時候，就想到酒跟竹子 是一個很好的發想)

(台東大學文休系教授 蔡進士:
希望透過這次竹篙青的一個發表，讓我們武陵部落的竹產業能夠復振)

研發的族人說，"竹篙青"的竹節還可以做成竹筒飯或是竹編，全竹都可以利用，而且還可以成為部落文化體驗的項目，吸引遊客到部落旅遊。