民眾分工合作體驗如何剝苦茶籽。嘉義阿里山鄉新美部落，18號舉辦"鄒油部落活絡原鄉"苦茶油暨農特產品推廣活動，舉辦剝苦茶籽體驗以及農產銷售市集。

(民眾 許先生:
有買過好多年都來這邊買，感覺他們這邊的苦茶油，比較清甜純淨。)

(新美村長 莊良賢 鄒族:
苦茶油當然是五星級的油，苦茶粕也是很環保的洗潔精，我們都會把苦茶粕打粉，做一些就是類似洗碗精，滿環保的洗碗精。)

阿里山雜糧產銷班表示，以往收成農作物後，因為缺乏加工技術，只能交給中間商進行加工，一來一回利潤大幅減少，因此近年族人學習如何加工、行銷，期望提升經濟收益。

(阿里山鄉雜糧產銷第一班班長 汪玲嬌 鄒族:
這一次其實是針對，很多的農特產品，我們希望能夠在地的生產加工，一直到銷售到，直接銷售給客戶流程，儘量不要說透過中間商，下去把我們最好的利潤都拿走。)

阿里山雜糧產銷班強調，新美除了推廣苦茶油，近年族人也在復育傳統作物，像是樹豆、赤小豆、芋頭等，期望在競爭激烈的市場，凸顯在地特色。