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Part1<不認輸的清真小吃店>
在中壢忠貞市場最後端，成長過程在緬甸、泰國移動討生活，30歲後才落腳台灣的馬耀強，獨自經營著小吃店「清真園」。從清晨3點半開始，他一個人整理桌椅、備料，待清晨客人湧入，他也一個人招呼、點單、製作烤餅、稀豆粉等店裡販售的數十種品項。對馬耀強來說，這些日復一日、繁瑣吃重的工作，都只是對命運不認輸的他，必要的生存能力….

Part2<全廣角的冰滋味>
台南麻豆位於嘉南平原的中央，盛產文旦。在這個傳統的農業小鎮，有一間近百年的『龍泉冰店』，坐落在中央市場內。第三代老闆娘朱淑美說：「農民去果園工作，都會口渴啊，下田後最想做的，就是來吃一碗冰。」一碗冰，看似簡單，但其實費工又費時。朱淑美為了保留剉冰的古早味，堅持用阿公傳承的古法製作粉粿、紅豆、大豆、愛玉、鳳梨…等配料。時宜事易，但龍泉老冰店依然靜靜的待在麻豆這個小農村，陪伴著當地的老農民。

Part3<菠菜的島內旅行>
你去過傳統市場買菜，但你想過這些菜是經由怎樣的過程、集合了多少人力物 力，才能來到你所在的城市嗎？本支影片將以「菠菜」為主角，從全台灣葉菜類生產大縣：雲林縣的農地出發，窺看農民栽種的過程。接著，我們將跟隨長成的蔬菜搭乘聯結車一路北上，紀錄蔬菜們進入果菜市場、傳統市集，最後輾轉到達你我餐桌的過程。

Part4<要不要坐小火車>
這是一列只在晚上營運，專屬小小孩搭乘的迷你小火車，車票只要一枚銅板，它就能為孩子帶來無限的歡樂時光，老闆李孟軒是這台小火車的列車長，他從小孩出生的那一年開始擺攤，現在孩子年紀有多大，代表他在夜市也做了多少年，因為夜市工作日夜顛倒，孟軒和孩子聚少離多，於是他把客人的孩子當成自己的小孩看待，用真誠的心與小孩互動，陪伴他們長大，不論將來小火車行業會不會隨時代沒落消失不見，他都想為孩子們留下快樂的回憶，就算只有一個晚上也好。

Part5<四六時中的豆皮>
午夜時分，鶯歌的一間老舊土角屋內，滾燙的豆漿在大灶裡冒著蒸氣，蘇水木將一根細竹枝輕輕放入，慢慢挑起一張薄如蟬翼的豆皮，猶如夜裡升起一輪明月，遙想他第一次學做豆皮才13歲，轉眼間已過一甲子，現在當了阿公的他，依然天天埋首灶前做豆皮，因為這滿室高掛的手工豆皮，不只有他長年秉持的職人精神，更有他對父母無盡的思念……

Part6<一個人的武林>
John說，他不想定位這間店，因為各種料理類型他都想嘗試。這是他待遍不同風格的餐廳之後，決定開居酒屋的原因。他可以實驗各種食材，不把自己侷限在特定的餐點，反正只要能下酒，什麼東西他都能做。 禪學的概念對他的料理風格影響至深。對他來說，菜色求新求變，即是在日常生活中尋求超越。一個人的武林，是自由，亦是修行。

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來自巴基斯坦的雜貨店老闆，賣著家鄉日用品，用冷笑話拉近與客人的距離；隔壁的清真雞肉攤，店主一家三代都不是穆斯林，為了跟外國客人溝通，老闆有一本手抄的印尼文筆記，用最陽春易懂的中文標記發音，做生意需要練習，心意卻不言自明；從金三角輾轉來到台灣，靠著東南亞點心支撐生計，重新建立家園的同時，也向人訴說自己的根源。

1970年代，忠貞市場沿著忠貞新村而形成，住戶多是從雲南撤退到金三角地區的孤軍和家眷。如今，眷村早已拆遷，這裡除了保留獨特的滇緬飲食地景，舌尖的多元，族群的交錯，乃至文明的開展，依然豐富著一座島嶼的可能性。.

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諸羅山下的嘉義市東市場，草創至今已有120年，是嘉義歷史最悠久的市場。受惠嘉南平原豐富的農漁物產，東市場自古就是嘉義的貨物集散地，與嘉義人的日常生活密不可分，時至今日仍被當地人暱稱為〞我「嘉」廚房”。

一百多年來，在此深根的豬魚菜攤、雜貨、小吃，多已傳承三、四代卻從未輕易離開。每天半夜就開始工作，天還沒亮就營業的百年牛雜店主人就說：「老顧客與老伙伴交織的人情味，是別的地方沒有的」。

每年農曆七月，嘉義獨有的「輪流普度」是一年一度的盛事，市民、廟宇為了普渡總動員。緊臨城隍廟的東市場，不僅是祭品的供應者，更擔負贊助各大廟宇的重要角色。整個七月人來人往好不熱鬧，東市場散發著迷人的活力與魅力，百餘年陳釀的市場人生風味。

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屏東縣位於臺灣西南部最南端，是臺灣西部南北最狹長的縣份，屏東市中心有一座巨大的中央市場，原是省立屏東醫院的所在地， 1957年改建成四大商場，至今發展已超過一甲子。

中央市場早期規劃時就有shoppimg mall的概念，在太空棒小販的指引下，主持人細細探訪第一商場歷史悠久的童裝百貨、鞋店、妝嫁百貨、修鞋店、塑身內衣店、布莊…；為第二商場整潔明亮的傳統生鮮市場和知性十足的種籽行所驚豔….；品味第三商場圓環的古早日式蛋包飯、體驗第四商場貼心親切的美容美體後，亦在文創咖啡館小酌、感受老市場中的新活力；甚至還進入老舊但風華猶存的老旅社，回味在歐洲深造的時光，彷彿在這裡，一次體驗橫跨不同世代的人生百味…。

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早期的新化是周邊鄉鎮販賣產品的聚集地，在當時與府城臺南往來頻繁，造就出蓬勃的商業買賣；街上壯觀亮麗的巴洛克式建築，已擁有近八十年歷史，與老街現代的便利商店對比，形成一種新舊並陳的趣味與另類的美感。

而日治時期市場內則有廣為人知的「三十六攤」，主要販售米糕、切仔麵、粿、鹹粥、和肉羹等古早味小食。

隨著時代更迭，飲食習慣改變，加上一九六五年市場慘遭祝融後，當時的三十六攤僅存不到十個攤位，但仍有幾家傳承迄今。

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不曉得在你的兒時記憶裡是否曾有一台萬能的菜車，每天，當音樂響起時，那車上載來的是滿滿幸福感！有別以往的菜市場，我們找到行駛在台中東勢、新社山區的阿峰菜車；阿峰是菜車的第二代，從父親手中接下菜車，抱著服務偏鄉居民的心情，每天清早出門為客人帶來最新鮮的菜色、雜貨，接受客人電話預約，為購物不便的長輩送貨到廚房；這一次我跟著菜車一整天，看見菜車上賣的不只是食材更是菜車老闆的溫暖，歡迎大家一起來參與這趟行動菜車之旅！

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被台灣海峽環抱的澎湖群島，曾被稱為「漁夫之島」，從古至今澎湖的漁獲量一直很龐大，要感受澎湖人最自信驕傲的各式海味，位於馬公的北辰市場絕對必訪。

走進北辰市場，這裡有每日新鮮直送的海味，年輕魚二代從漁港競標的漁獲，漁村媽媽從潮間帶撿拾的螺貝類，還有在防風菜宅呵護長大的十稜絲瓜，見證澎湖人日出日落以海維生的生活縮影。一群愛魚懂魚的島民們，他們代代傳承，以守護島嶼美味為傲，海島繽紛多彩的風土人情，盡在北辰市場裡等著你來細細品味。

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基隆市，位於台灣東北部，乃台灣最北端的都市。
以旭川河為分界，東岸的仁愛市場設立於1909年，往昔俗稱大市場，是基隆最大的蔬果批發市場，而位於旭川河西岸的崁仔頂漁市，是漁船聚集地，各地漁港的新鮮漁獲在此下貨。
擁有百年歷史的仁愛市場與崁仔頂漁市，共同演繹了基隆的百年市場史。
以旭川河為分界，從仁愛市場，過河延伸到崁仔頂漁市，晝夜不止息的活力，牽繫著整個基隆市的脈動。

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1912年，打狗港進行第二期築港工程，填出的海埔新生地是今日高雄鹽埕。昔日的高雄市政府和全市半數以上的戲院曾在此座落，商業活動十分熱絡，人們不斷遷居至此。地處高雄面積最小的行政區，1960年代卻擠了全市最多的人口，百年鹽埕的前半生，是繁華港都最好的見證。

愛河分流的大溝頂水道，因鹽埕新市街的誕生，成了收集壽山雨水的都市排水系統。二戰後，市府在大溝頂水道上加蓋、搭建商店街，人們口中的大溝頂，是後來七賢三路和瀨南街之間，七個集中商場的統稱。

隨著都市發展重心東移，鹽埕風光逐漸褪色。我們拜訪在大溝頂開業超過50年的美容院和豬肉攤阿姨，在如今已然沒落的老街區，感受朝氣與生命力；以及年輕力盛的酒場老闆和糕點師傅，如何在走與留之間，找到自身的定位與專注於其中的信念。百年鹽埕，這群人們是最好的見證。

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台南位於臺灣西南部，西部面向台灣海峽，東部緊鄰阿里山山脈，是台灣地形最為平緩的一區，其耕地面積為全台比例最高的縣市。

台南作為漢文化第一個登陸地方，是全台歷史最悠久的城市。水仙宮市場，算是台灣最老的市場之一，與之相鄰的國華街為台南小吃的熱門觀光景點。

穿梭於在地人與觀光客的肩膀，看看虱目魚的家鄉、處理虱目魚的快手、數十年如一日的台南經典早餐、充滿“甜”的味覺、深藏於市場內的媒人婆、清晨大海現釣的魚湯店、古老智慧的青草知識...。跟著一起感受專屬於這城市的生活節奏，感受渾然天成的自信古都。

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虹吸壺的咖啡香、進口的麝香葡萄、紅磚砌成的六角樓，這些都是台中第二市場日常的風景。

第二市場位於台中中區，是中部最早現代化的地區，市場主建築建於日治時期，已有百年歷史，早期主要顧客是附近消費能力強的日本移民，一直到戰後，市場內都還是以銷售高價位產品為主，因此有「有錢人市場」的名號。

另外，市場也兼具批發功能，早期搬運工果腹的種種小吃，成了今日觀光客追遂的美食。

隨著時代變遷，台中精華地段轉移，批發功能切割出去，第二市場漸漸沉寂。走進第二市場，和退休的潤餅阿公、守著百年雜貨店的阿姨、從外面回來的咖啡店老闆娘、每天滷、每天吃的滷肉飯達人，一起聊聊他們的故事、看看他們眼中的第二市場。

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金門，是台灣的西部離島，曾經這裡穿著草綠制服的阿兵哥曾多達十三萬人，現在只剩不到一萬。過去的戰地，演變成今日中國遊客的觀光地，金門的角色轉換，訴說著兩岸政治的複雜情結。金門居民生活的重要門戶，是歷史悠久的金城鎮東門菜市場，負責餵飽金城與金寧二大鎮上八萬人口的肚子，幾乎是四分之三的金門人口！

跟著靠石蚵維生的阿笑姨，一路到小金門體驗採蚵、剝蚵、到賣蚵的採蚵人生；偶遇從小三就賣菜給阿兵哥的菜販阿卿姐，她目睹十萬大軍的盛況，老公是當年負責採買的阿兵哥；專門蒐集拉鍊、老針車的店家，老闆是愛寫近體詩的平民詩人；進到金門人的家中，從準備清明祭品擦餅與各式金紙，目睹豐富的祭拜文化。在東門市場逛一圈，就好像走過草綠色的回憶，跟著我們一起尋找金門東門市場的「新舊之間」！

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台灣首都-台北市的濱江市場，這是台灣第一個批發市場。 1980年，台北農產運銷公司進駐經營，統稱第二果菜批發市場，每日約有2300公噸來自全台各地的蔬果在此集散，拍賣行情，決定全台當天的菜價。

批發性質，讓這個市場有著高度現代化的面貌。 一個深夜，我們跟承銷人胡老闆，刷卡進「場」，參與看貨、競標，鏡頭穿梭在玲瑯滿目的蔬果陣仗中，除了果菜味，還瀰漫著像是股票市場的緊張氛圍； 天一亮，各攤販老闆將半夜競標的蔬果上架，部分則送往大台北區各餐廳。

泛稱的濱江市場，還包括批發大樓外圍的海鮮、肉類、南北乾貨，及蔓延整條街區的龐雜市集，這樣一路忙到下午，來自全國各地送蔬果的大卡車又抵達進貨。24小時日以繼夜、夜以繼日的運轉著。

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南方澳，位在台灣東北角宜蘭境內，因海域有黑潮經過，吸引大量浮游生物聚集，形成了魚場。南方澳在日本殖民時代建造台灣第一座現代漁港，漁業鼎盛時期，有「馬達一響，黃金萬兩」的形容，當時擠進三萬人討海維生，一度成為全台人口密度最高的地區。如今，台灣高達九成的鯖魚，都從這裡上岸。

「逛魚市，就是前來領收海神送給人類的禮物。」你將看到充滿張力的鮪魚／鯖魚拍賣、俐落下刀的解魚師如何視刀如兄弟、討海人在茫茫大海上的渺小、做魚丸的老闆娘如何珍惜海洋資源……整個南方澳魚市，從漁民、魚販、廚師到居民，大家都懷著「看看今天、我們會被海神賜予什麼」的謙遜期待。

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新竹位於台灣西北部，是全球高科技產業重鎮，也是客家人口比例最高的縣市。竹東中央市場位於新竹東邊，曾是一個伐木集散地，吸引著各路小販。如今，這裡有超過5百個以上的攤商，供應新鮮蔬果魚肉，包括各種傳統客家食材。

該如何逛一個充滿客家風情的市場呢？凌晨4點，從一間炸「婆菜」的小店開始，接著吃客家傳統米食米苔目、走訪製作福菜的現場、探索到一間風情萬種的老照相館、還與一群來自印尼山口洋的熱情新住民相遇。

擁有客家血統的主持人悠遊市場裡，彷彿搭上一艘回溯自身客家認同的小船，不疾不徐地搖晃著，從喧囂到寧靜……。

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花蓮位於台灣東部，面對太平洋，緊靠中央山脈。花蓮是台灣原住民主要居住地之一，其中阿美族人口占比最多。花蓮重慶市場，有人稱它是「後山的廚房」，市場規模堪稱東台灣最大，內外場攤商加起來多達350家以上。

最特別的是，它有一條原住民區，專賣阿美族的野菜和傳統食材，有專賣蝸牛的阿美族女老闆、專賣野菜的阿美族阿姨。也逛了帶給婆婆媽媽小確幸的服飾店、親眼目睹豬頭如何被肢解、還發現一台元氣滿滿的移動式卡拉OK小貨車、遇見從福建飄洋過海來台做「小蜜蜂」的勤奮女人…。

歡迎你跟主持人一起探索花蓮重慶市場的『女力、原力、自然力』