在東海岸生活的噶馬蘭族人，和海洋有著密不可分的連繫。早期噶瑪蘭的婦女各個都是潛水高手，會在農閒的時候下海採集，替家人添加營養補充品。一年四季的貝類、海菜、海鮮相當多樣，但噶瑪蘭人遵守著祖先的訓誡，只拿適量不多取。

花蓮海岸資源豐富，噶馬蘭婦女會利用農閒的時候，下海採集貝類、海菜，為餐桌添加菜餚。

(花蓮新社部落頭目 潘春福(Hulam)  噶瑪蘭族
pusia 潘春福(Hulam)  Kavalan
這是婦女去海邊採集的pais(花笠螺)、bukut(大駝石鱉)、kenasaw(海膽)、baut(魚)，是族人出海捕獲的魚，分享給部落領袖，採集回來的bukut(大駝石鱉)，要先用清水搓洗外殼上的藻類跟附著在表皮的沙子，不能直接用鹽醃製，噶瑪蘭叫kobuR(花青螺)，pais(花笠螺)的外殼比較薄不一樣，這種都會在潮間帶礁岩縫上，也會有pais(笠螺)，一般可以在岩縫裡找到它的蹤跡，有些很大顆，選擇小顆的醃製，大顆的比較不適合 可以用烤的或川燙，加一些料比較好吃，這個我們稱qaynas(月光螺)，處理這個要敲開，可以醃製或川燙，敲開還得要有技巧，從外殼的頭部敲開，留下尾部的殼，不能全部敲開，這樣用筷子比較好夾，拿起來會比較衛生美觀，留下尾部的殼為了保留螺肉完整 而方便取出螺肉，這樣醃製比較容易入味也不容易壞，不想醃製可以把qaynas(月光螺)倒過來，這樣很快就烤熟了，螺肉取出再沾一些醬料。)

身手矯健的潛水高手，還可以在潮間帶撿拾海膽。馬糞海膽4、5月時獨領風騷，紫海膽6到9月最為鮮美，黃海膽則是在冬季時挑逗饕客味蕾。

(花蓮新社部落頭目 潘春福(Hulam)  噶瑪蘭族
pusia 潘春福(Hulam)  Kavalan
這是不一樣的海膽，這種的比較肥美可口，piRas(海膽卵)特別多，我們稱為lupiapia ay kenasaw(默氏笠海膽)，這種海膽吃法，敲開之後集中在一起，sabeneq(海膽湯)，拌鹽加少許的水就是鮮美的海膽湯，很少用煮的方式料理，有些人不敢吃生的可以煮熟再吃，這個是sawban(馬糞海膽)，不同的海膽，比較大顆 ，一般的kenasaw(紫海膽)是像這樣比較大，顏色黑色刺比較長，這種的顏色比較紅，採集多了碰到皮膚會癢，尤其是牠的黏液，海膽冬天也有產卵 但夏天比較多，這個是海膽的特性，收割稻子完工時，開始採集海參、海膽，這個季節才會的，颱風來臨時，piRas(海膽卵)就很少都是沙子，受到海浪的衝擊，無法進食 因此海膽就會瘦， 沒有食物因此就不會有海膽肉。)

除了婦女採集的海味，男人海上拚搏的飛漁，是3到6月的季節限定美食。

(花蓮新社部落頭目 潘春福(Hulam)  噶瑪蘭族
pusia 潘春福(Hulam)  Kavalan
飛魚的季節， 從3月就開始 ，準備捕飛魚的工具，海祭完了之後，就開始補飛魚這時候捕獲的飛魚 非常大隻魚卵又多，飛魚有兩種，比較小的這個叫laulaw(小飛魚)，這種魚不會在大了，大的才叫做飛魚，小的叫laulaw(小飛魚)，這是飛魚，這個比較大隻但是還沒有產卵，這一種叫做小飛魚比較後期的才現出現。)

得天獨厚的環境，讓噶馬蘭人有享用不盡的海上鮮味，不過樂天知命的噶馬蘭人用多少取多少，對於現在提倡的環境保育，祖先們早就知道，實踐傳承下一代。

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