台中有布農族的釀酒師，看到傳統釀酒的技術，學得人越來越少，所以是自己開班授課，傳授製作傳統的小米酒，把承接祖先下來的知識，分享給大家。

趁著周休假日，許多族人來到台中太平的釀酒老師家裡，學習如何釀酒。

(學員 杜寶珍  Bunun
Mapasnava tu bunun 杜寶珍  Bunun
因為現在傳統酒釀酒的作業，其實愈來愈少，想說自己也有興趣，所以想要說利用這樣的機會，釀出一個屬於自己的風味的山地酒。)

(學員 趙秀珍  Bunun
Mapasnava tu bunun 趙秀珍  Bunun
就因為很久都在都市，所以就沒有學到這種，酒麴釀米酒的一個文化了。)

都會區族人，對傳統釀酒技術相當陌生，台中市就有族人開班傳授，希望傳統釀酒工法能夠傳承。

(學員 吳秋祿  Bunun
Mapasnava tu bunun 吳秋祿  Bunun
一直對小米酒，有一種就是嚮往，它到底是怎麼做出來的，然後現在剛好有這個機會，然後我也想再把以前那種感覺，追溯回來。)

(釀酒師 王良香  Bunun
Masnanavas kadavuscivula tu bunun 王良香  Bunun
現在也滿多人學會了，就是要傳給他們，讓我們族人知道說，原來我們原住民，也有在做這種東西。)

釀酒班吸引不少都會族人前來學習，希望傳承釀酒知識與工法。