2023/09/21
記者
ljavaus(楊高潔) 高雄甲仙

口感.包裝升級 小林社區百福餅銷量創新高

再過不久就是中秋節了,民眾想好要送什麼月餅給親友了嗎?來看到在高雄甲仙小林社區的族人、所製作象徵美好祝福的百福餅,今年在口感和外包裝都做了提升,也讓銷量好到突破歷年最高。

趕在中秋到來之前,小林社區族人抓緊時間,將一顆顆百福餅製作出貨。使用在地生產的百香果原汁,混合無水奶油的餅皮,再包入綠豆餡、百香果醬以及夜祭上使用的祭品麻糬luku,製作象徵美好、祝福Mahanru之意的百福餅,口感綿密、扎實,早已是許多民眾中秋送禮的好選擇,而為了追求更好的品質,今年在口感上,也再作提升。

(小林社區發展協會理事長 潘原明 大武壠族:
我們今年把它改的,我們糖把它,糖度把它減少,然後(百香果)原汁又加更多,所以它裡面那個內餡的百香果味道又更濃。)

不僅是口感的提升,在包裝上,今年也重新設計,將大武壠族指標性的物品、顏色等等,都呈現在外包裝吸引購買。而協會也表示因為今年裡外都共同提升,銷量不僅是歷年最高,訂單更是滿到應接不暇。

(小林社區發展協會總幹事 Bukin (徐銘駿) 大武壠族:
我們現在已經停止接單了,因為我們怕我們的產能不足,就是(怕)生產會出問題,所以我們希望說把訂單停下來,所以今年是1800盒。)

雖然中秋檔期,民眾是買不到百福餅了,但也不用灰心,接下來在 大武壠族10月的夜祭前夕,還會有一波的預購,也請民眾多上協會粉專關注最新消息,一起來支持族人在地產業。