現在也正值午餐時間，屏東縣學生們的營養午餐也將有新變化，更是使用在地食材鱸魚入菜。屏東縣政府跨局處、推行《學校午餐採用、國產可溯(ㄙㄨˋ)源鱸魚專案》，從這周起在全縣202所縣立、高國中小學營養午餐，將會吃到一次鱸魚。

國小營養午餐三菜一湯，主菜推出清蒸薑燒鱸魚，師生們都非常喜歡。屏東縣政府推「班班吃鱸魚」，這周起全縣202所縣立高國中小學營養午餐，約有6.3萬名師生，可以品嚐到屏東縣在地優質及美味的鱸魚，在團膳業者烹調巧思下，鱸魚入菜大受歡迎。

(鶴聲國小學生：
有點辣辣地，然後有一點檸檬味，(很清爽？)嗯。)

(鶴聲國小學生：
今天午餐很不一樣，因為多出了鱸魚，家裡(煮)的是有比較硬一點點，然後這裡是比較軟的。)

屏東是重要養殖產地，上半年推動大家吃石斑魚，下半年再編列縣款190萬元，推校園鱸魚專案，而這次供應的鱸魚原料，是屏東縣養殖的可溯源鱸魚，符合台灣水產品生產追溯(QR Code)、優良農產品標章(CAS)以及產銷履歷農產品標章(TAP)的產品，不僅分享屏東好物，也讓學生吃的營養健康。

(屏東縣長 周春米：
一定是在屏東養殖生產的鱸魚，它有三張EQ可以追溯履歷，QR Code還有CAS，那就是說跟大家來分享屏東的好物，魚也是非常健康的，小朋友可能從小的飲食習慣，我們希望能夠養成大家的愛吃魚。)

(瑪家鄉北葉國小校長 高至誠 排灣族：
繼「班班有石斑」之後，那我想小朋友他們在吃這樣的農產品，一方面了解我們台灣農產品的特色，二方面能夠增加他們午餐營養跟美味，我想對孩子的成長來講是非常好的事。)

屏縣府表示透過計畫支持屏東在地養殖業者，也讓屏東縣的小孩吃到在地最優質的魚產，更透過食魚教育讓學童體驗食魚美味，了解食魚營養價值，達到地產地銷。