pakicaquan tua semandjulis a sivavavava a se 東河

酒類在傳統社會扮演著重要的角色，與祭儀、慶典皆有密切的關聯，酒麴作物的栽培，以及保種技術也構成文化的一部分，台東農改場日前在東河鄉，辦理酒麴保種操作課程。

(台東農改場助理研究員 陳敬文
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陳敬文
首先其實酒在原住民部落是很重要的，像是可能是跟祖靈通溝的一個媒介，但是就會覺得我們為什麼要繁殖這些，以前部落旁邊就有了，尤其是我們阿美族，就是很會採集這些植物，野菜都用採集的，為什麼現在要繁殖。)

隨著過去的農作慣於使用農藥，導致部落進行釀酒用的酒麴植物漸漸消失，台東區農改場4月2日特別在都蘭糖廠一號倉，舉行酒麴作物繁殖及保種技術實務操作等課程內容，希望提升部落酒麴作物的栽培及保種技術，課程吸引族人及一般民眾參加。

(都蘭部落居民 Usay(陳艷庭) 阿美族
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Usay(陳艷庭)  Amis
我們有9種有時候10種，最重要的就是大葉甜香，還有雞母珠、小菊花，現在慢慢大家都沒有在種就荒廢，然後以前就是都用農藥，有一些做麴的植物，有時候被農藥弄死了，都不見了。)

(武陵部落居民 Linkaf(邱貴春) 阿美族
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Linkaf(邱貴春)  Amis
因為阿美族跟布農族那個材料都不一樣，所以我很好奇聽說阿美族10種，我們布農族大概就3種，因為畢竟是要知道過去我們的祖先，怎麼弄這個，然後如果說你沒有這種的機會，你怎麼傳承給下一代。)

原鄉部落具有優越的天然環境發展作物，同時為了發展部落在地特色農業，台東農改場民國100年起，開始推動部落行動學堂，特別由研究人員下鄉深耕部落，親臨現場教學，引導族人多元利用部落產業文化，進一步培育部落農業人才。

(台東區農業改良場場長 陳信言
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陳信言
就是由我們的人員主動到部落裡面去，就近我們這些學員，就不用這樣舟車勞頓，就可以就地學習。)

台東農改場113年找回原力部落行動學堂第一場次，除了安排酒麴作物繁殖及保種技術實務操作外，也傳授糯米及小米栽培管理技術，協助部落自行生產釀酒原料，便於製作酒麴產品。