在巨大的白鐵爐底升起大火，豬肉在燻烤過程中必須隨時調整高度，為了確保烤爐內部溫度平均，台東卑南族龍過脈部落耆老馬來盛，利用廢棄水塔在家自製烤爐，看似簡單的裝置，卻能烤出卑南族傳統的好味道。

(龍過脈部落耆老 馬來盛 卑南族:
老人家的智慧，山上一邊打獵有獵物的話，就把它慢慢地用火慢火這樣燻烤，你如果燻過以後，數量多掛在那邊半年，還是好好的，這個都是老人家，儲存糧食的一種方法)

馬來盛表示，目前使用的肉品都是台東本地溫體豬，但隨著萊豬開放進口，他認為對部落產業影響應該不大。

(龍過脈部落耆老 馬來盛 卑南族:
在台東我們可能，要吃到萊豬的機會很困難，我們應該去信任政權(政府)，他有做這樣的篩選，我覺得無論吃本土或進口的，進口都有一定的檢驗，一定合乎我們的健康，覺得原住民不用擔心這麼多)

台灣元旦起開放美國萊豬進口，馬來盛期待政府能做好食安檢查，同時他也自製品牌，創造部落商機，讓更多消費者都能品嘗卑南族的傳統滋味。