再過一個禮拜就是農曆春節了，農曆春節族人返鄉圍爐，少不了豐盛酒餚，但飲食作息失序、高熱量攝取，加上久坐少動，容易導致代謝失衡，熱湯、大鍋菜、燒酒雞上桌，年味十足，卻也暗藏健康風險。

民眾江小姐(泰雅族)：「回山上的話，因為比較冷，所以通常都是一整鍋，都(是)燒酒雞比較多，酒一定又喝的比較多。」年節餐桌大魚大肉，酒水也少不了，再加上作息不規律、活動量減少，容易增加罹患代謝症候群的風險，台東馬偕醫院營養師呼籲，年菜應掌握「好油、高纖、少加工肉、減鹽」原則。營養師宋佳穎：「可以使用海鮮或是雞肉的部分去取代肉類，配菜的話可以增加這個全穀類、根莖類，還有一些青菜的攝取。」營養師也指出，部落其實有許多天然又健康的食材，搭配在年菜裡，是不錯的選擇。營養師宋佳穎：「像紅藜、小米都是屬於比較全穀類的飲食，我們也希望可以把這些食材搭配在年菜裡面，那山豬肉或比較高油的肉類，份量還是要做調控。」節制飲酒也很重要，不少族人表示，年節後常看到身邊親友因飲酒過量出現不適，尤其是有胰臟疾病、痛風或肝硬化的族人，更要避免。民眾徐小姐(阿美族)：「真的還是要提醒大家要少喝酒，不然很多人在連假之後，就會有生病的狀況，這是我們比較擔心的，那個族人的部分。」

提醒族人，善用部落傳統食材、調整烹調方式，搭配規律三餐與適度活動，年節團圓也為健康多留一份保障。

(記者Tuwana台東市採訪報導)