協助部落發展創新產業，世界展望會合作中小企業家，從三年前起在台東偏鄉推廣白玉蝸牛養殖，如今不僅成功培育出高品質的白蝸牛，更開發出罐頭、香腸等加工產品，同時在上個月，也取得港澳業者合作，準備進軍國外市場。

一隻隻白蝸牛在葉子上爬呀爬，雪白色的螺肉，也被稱為白玉蝸牛，是法國餐廳常見的高檔食材，如今在台東原鄉部落，也漸漸出現養殖風潮，透過世界展望會及中小企業輔導飼養，目前已開發出白蝸牛罐頭、香腸及特色料理，並在上個月順利與國外業者取得合作，準備進軍港澳市場。

(中小企業家 林奕廷：
外國人對於白蝸牛接受程度，是非常的高，牠基本上蝸牛的一個特性，牠沒有糖分然後熱量脂肪，各方面都特別的低，一樣的蛋白質它的熱量只有，牛肉的八分之一)

(白玉蝸牛養殖戶 張正雄 阿美族：
牠的環境的需求很高，有一點農藥殘留，牠就會不健康 生病)

雖然白蝸牛養殖成本不高，但環境要求卻非常嚴苛，農民秉持有機無毒的飼養方式，利用台東好山、好水的自然環境，成功培育出優質的白蝸牛，目前一年可以收成3次，收購價約一斤80元，是一份穩定的收入來源。

(世界展望會產品經理 盧偉岸：
展望會一同來合作，來幫助我們台東的一個在地農民，來做這一個所謂的，綠色循環農業的永續農業)

給魚吃，不如給他釣竿!在世界展望會及中小企業的協助下，目前台東已有2位扶助戶穩定養殖白蝸牛，飼養數量超過10萬隻，而接下來也準備和越南、日本兩國洽談合作，盼拓展更多外銷市場。