台東大王國小推動「走讀太麻里」校本課程，結合食農教育，讓部落孩子親手播下紅藜種子，認識部落傳統作物，歷經兩個月揮汗照顧，終於收成，還親手包起香噴噴的紅藜飯糰。

捏一捏、壓一壓，一顆顆加入紅藜的創意飯糰逐漸成形，台東太麻里鄉大王國小學生歷經近兩個月時間，從播種、除草、澆水到採收，全程參與紅藜栽培，最後把自己的勞動成果變成餐桌上的美味。大王國小李同學：「我覺得很神奇，而且它好像要倒下去的感覺，因為它要有稻穗啦，我有給它噴辣椒水，因為防止蟲吃掉它。」

紅藜是南迴地區常見的原住民傳統作物，課程除了認識農作知識，也讓孩子透過親手耕種，重新認識部落土地與飲食文化，也學習互相扶持的部落精神。大王國小老師張雅閔：「我覺得他們學習到最大的是為自己的目標去努力，然後也要去負責，培養最多的是他們的觀察能力跟人際互動，他們小組之間要互相去幫忙才可以去完成這一個偉大的任務。」

從校園延伸到家庭，這堂課也讓家長一起投入，孩子們把紅藜種子帶回家後，與家長一起研究紅藜的料理方式。學生家長：「他上個禮拜拿了，一包紅藜回來，然後他就跟我說媽媽這個是種子，我說，這是要我種嗎？結果後來他說沒有，就是可以加在飯裡，有親子體驗的感覺，是還蠻不錯的。」

紅藜不只是作物，更乘載原住民族的飲食文化與記憶，透過親手栽種與料理，孩子們也在實作中學習文化，拉近與土地的距離。