2022/07/15
記者
天空藍 /陳民紋    

那瑪夏新活力! 返鄉青年斜槓經營瑪雅夜市

Say namaSiya 'al'alak lobih ray hito' 'iyatiyam

tani noka 觀光局 ka Sinakira:a', So: hayza' 10 Say kabih no wasal ka kamamanmanra:an, 'i:zo' 'am hayza' 8 ka mae'iyaeh mowa:i' ray taywan ka 夜市 manmanra:an. 'oka' ila Say kamra:awaS 'asang ki hito' So: 'am rima' 夜市 'am rima' ray kamra:awaS ka 'asang 'isa:a' 'am hayza'. 'oka' ila ha:aw ray 那瑪夏 hayza' 1 ra:an 'al'alak, lasiya pakSiwa' pak'i'iyaeh nasiya hito', 'isa:a' pahonsaboeh ila 'aroma' 'al'alak ma'onahel matawaw ka hini katibtibae:iwan rino:o' 瑪雅YES. lasiya ray kamonhael baba:aw 'am matawaw 'isa:a' mapono' rarepe'repe' ila. 'oka' ila lasiya haysiya 'es'es ka hina'azem tabin 'isahini. 'ita' ta'ila takita' hini 1 ra:an 'al'alak ka pinatawaw.

根據觀光局統計,每10個國外遊客,就有8個人到台灣,會來體驗夜市文化,可見夜市的魅力。不過在偏鄉、部落,像要逛夜市,就需要花上一段路程、時間,到別的鄉鎮才能體驗。在那瑪夏,有一群返鄉的年輕人,他們希望部落更有活力、熱絡,就號召了志同道合的夥伴,一起經營"瑪雅YES"。去年遇到了疫情爆發前開業,打亂了他們的想像,不過他們沒有灰心,用創意熱情堅持下來了。我們一起來看看這群斜槓青年的YES人生。

太陽下山後,遊客、部落的人們,悠閒的享受休閒的時光,瑪雅YES的攤販們才要開始忙碌,準備熱鬧「開市」。
kawaS 'iyaSamSem ila, kamamanmanra:an ki Say 'asang mae'iyaeh ma' maSangay ila, 'isa:a' kama'iyatiyam noka 瑪雅YES 'am matawaw ila.

瑪雅夜市去年成立,主要是由一群返鄉青年組成,3月開幕期間,新冠肺炎疫情大爆發,部落的人沒人看好,總覺得是小孩子在玩扮家家酒。但是他們靠著信念,努力撐了下來。
hini 瑪雅夜市 'in'alay kamonhael matawaw, ni 1 ra:an 'al'alak ray 3 'ilaS ponrowa' matawaw, 'oka' ila mapono' rarepe'repe' ila, 'oka' ka mae'iyaeh komoSa' nakhini 'am kayzaeh. 'oka' ila lasiya tani 'ima 'es'es ka hina'azem matawaw tabin 'isahini.

(瑪雅YES夥伴 周瑾泰 布農族
Kuzakuzas Labian-Tankakaunan 周瑾泰 Bunun 
主要是祥哥啦,他先想(擺夜市) 然後我也覺得OK啦,我之前也是想要做,但是覺得好像不太可能,真的覺得不太可能,我覺得好像滿難的)

(瑪雅YES夥伴 林文祥 布農族
瑪雅YES kamamatawaw 
林文祥  Bunun
其實我們成立主要的用意,講簡單一點啦,你剛剛問到我們有沒有賺錢,但是我說實在的,我們當初在大家一起,在共事的時候,其實我都跟大家表態是說,做這個我們不知道會不會成功,所以大家要有一個心態,賺錢是其次,重點是要把玩樂,把這個地方,瑪雅YES塑造出來,變成一個部落的一個亮點,就營造可能家裡的人來這邊,活絡 連結等等之類的)

(瑪雅YES夥伴 林文祥 布農族
瑪雅YES kamamatawaw 
林文祥  Bunun
說實在很多返鄉青年,可能碰到一些困擾或是挫折,他就停頓了,像他就一直勇往直前,然後我想說,有這個人這麼有毅力,想說乾脆我們是不是來搞什麼,我是從他的,從他的這一塊衝勁 很執著,給我想說 一個啟發,既然有碰到這種志同道合的人,要不要一起做什麼,就一起聊一聊 聊一聊,沒想到真的我們就做這個)

(瑪雅YES夥伴 林雪苓(Unav) 布農族
瑪雅YES kamamatawaw
Unav(林雪苓)  Bunun
當初就是我們的那個,我們是講委員啊,我們自己成立的,所以我們就叫他說,是夜市的委員這樣,他就召集大家,就大家一起,討論說想要讓我們部落,有一點點不一樣,有一個不一樣的亮點,他就召集我們這一群,這好像就是一開始召集的人,到現在 然後大家都,雖然說有時候生意不是特別好,但是大家也不是為了賺大錢,來這邊擺,都是一個抱著那個,要讓部落有一點不一樣的地方,主委當初說的那個願景,他當初成立這個夜市的願景,就是希望部落有不一樣的地方,大家就是經過這個台29線,看到我們這部落,跟平常大家去的部落不太一樣)

(當地顧客 Ua ni(瓦尼) 布農族
Say 'isaso: Ua ni(瓦尼)  Bunun
(你以前小時候有這種夜市嗎)沒有 沒有(你現在看他們年輕人)(弄這種夜市你覺得怎麼樣)我覺得不錯啊,去年才成立的呢(去年才成立的,我們布農族,就我從小的記憶裡面,沒有過這種所謂的,怎麼講,夜市嘛,都沒有)

(那瑪夏居民 林民傑 布農族
Say namaSiya 林民傑  Bunun
我們瑪雅最近有一個瑪雅市集,都是他在營造,他營造了以後,有一些設備還有那個舞台都是他出錢去弄,還有那個電的設備都是他,免費讓這個部落的年輕人,在每個禮拜都有一地方,將自己的小點,甜點,或者是地方的那些風味餐,都賣出去這樣子)

夜市成立了,僅僅12攤,但是每一個攤位招牌、販賣美食,如何展現特色、在地化,夥伴們著實下了不少工夫。
ray hini katibtibae:iwan 12 ka tiyam nanaw, 'oka' ila sa'sa'ih ka tiyam lasiya ponrowa' nasiya pinakSekla' kina:at ki kasi'aelen lasiya sa'oewaz makakreng a tomalan.

(瑪雅YES夥伴 林文祥 布農族
瑪雅YES kamamatawaw 
林文祥  Bunun
你說攤位,我們其實攤位的名稱都很特別,因為我們的意思是說,我們要創這個,就是要活化 年輕化,不要跟就是傳統的夜市一模一樣,就是木瓜牛奶,或是西瓜牛奶就沒了,我是希望說,每個人都有一個攤位 攤名,然後你們是要取逗趣一點,讓人家印象深刻,因為賣東西就這樣子嘛,人家進來看到好特,第一個名稱就被吸引了,第二個你賣東西就看你的真功夫了,你到底弄得好不好吃,講到這個吃的部分,我們當初有研議,我們吃的部分 我們賣的部分,不能一模一樣)

(瑪雅YES夥伴 李雅嫻
瑪雅YES kamamatawaw 
李雅嫻
這個飲料是我自己研發的,就是小米愛玉,那瑪夏原生種的愛玉,加上那瑪夏自己種的小米,因為想說吧,我之前是做飲料店的,然後想說回來部落,就把部落的食材,可以創新看看,所以就做了愛玉,然後想說加上小米,然後給大家吃的時候,回饋也不錯,覺得很特別,我們小米是煮成甜粥,然後搭配上檸檬跟黑糖水,就想說可以試看看新口味,因為外面應該是沒有小米愛玉這種東西,我原本小米也是要做成小米壽司販售,只是還沒有試做(成功),我們瑪雅夜市,推出的都是原住民的食材,然後大家可以來看看,逛一逛 吃一下東西,這是外面吃不到的)

那瑪夏的小米,不僅僅在飲料上擔任配角,在另一個攤位上,它可是化身布農楊貴妃呢!在油鍋洗澡的甜甜圈,逼著人想要趕緊咬一口。
noka namaSiya ka tata', kayzaeh pa'oSa' ray kara'oe:on 'i:zo', 'oka' ila ray 'aroma' tiyam tata' kapaskayzaehen ka 甜甜圈, sa'oewaz kayzaeh a tomalan.

(瑪雅YES夥伴 許盛傑 布農族
瑪雅YES kamamatawaw 
許盛傑  Bunun
(你做這個甜甜圈是不是很幸福)當然啊(每一次起來的時候)對啊(什麼感覺)感覺就是很有成就感,你看這麼漂亮,而且客人吃得開心,我就開心,本身自己也是很喜歡吃甜甜圈,所以我才會做這個甜甜圈)

(夜市顧客  蔡碩原
'ima rima' mae'iyaeh
蔡碩原
剛剛買烤肉,三層肉 看起來滿好吃的,我剛剛其實有吃一些,就是它肥瘦比例不錯,原味就是滿好吃的,它就是灑一些胡椒粉跟辣椒粉這樣子,就滿好吃的,因為平地的夜市,你可能去到哪邊東西都一樣,你去台南的還是吃臭豆腐,高雄也是吃臭豆腐,台北也是吃臭豆腐,可是他們這邊可能就是自己的特色)

(民權國小老師 張蔚嬿
民權國小kamatortoroe'
張蔚嬿
我是台北來的老師,本來在台北讀大學,但是是因為公費,所以才來這邊,然後服務4年,我很常(來),他們以前是禮拜三,然後現在是因為配合螢火蟲季,所以變禮拜六這樣子,就是希望讓更多觀光客,可以認識那瑪夏這個地方,其實我覺得很溫暖耶,這邊的老闆我都認識啊,然後也都是小朋友的家長,然後大家都很熱情,對觀光客也都非常的熱情,東西也好吃,我常吃那個阿泰串串,然後那個關東煮的那一家,有時候會賣燒仙草,也滿好吃的,對 然後Babu小舖的炒米粉也很好吃,要加辣)

假日大家聚在一起討論夜市行銷,擺攤前共同整理場地。沒有誰需要發號司令,眼神、動作,就是夥伴彼此的訊號。
ray kaSangayan lasiya raroton maehrahrang nak'ino' tibtibae:iw nasiya kakrangi'an, ma'onhael tal'izaeh ka rape:. 'oka' ka mae'iyaeh tomrong hi lasiya, lasiya nonak ma' pakSa'te: ila ka pinatawaw.

(瑪雅YES夥伴 林文祥 布農族
瑪雅YES kamamatawaw 
林文祥  Bunun
我們先講好了,其實我們沒有協會,我們沒有什麼政治立場,說實在都是我們自己,我們都統稱彼此是夥伴,我們夥伴自己就是,有錢出錢有力出力,不要講說是誰出的比較重,或是誰比較少,因為你的微薄力量,才能夠共業這個瑪雅YES存在,今天少了你一個微薄力量,搞不好就是沒有辦法形成,所以我們沒有看重很多這種東西,瑪雅YES夥伴 周瑾泰 布農族,我們會人潮不夠多,都是熟面孔,我們就再不斷的創新,去年的時候沒有這個舞台,第一次 沒有這個舞台,後來我跟祥哥我們想說,我們弄個舞台好了,對 然後有表演,我們之前都會請網紅 藝人,幫我們唱歌,一個月排一次這樣子,比較熱鬧)

(瑪雅YES夥伴 林文祥 布農族
瑪雅YES kamamatawaw 
林文祥  Bunun
像我們這個檯子,布置什麼草堆什麼的,有時候都自己去砍,我們可能弄一弄布置完,可能晚上到11 12點,像那個我們自己的老闆娘,就成立那個瑪貴絲舞團,她們也是利用忙完的時間,小孩子就丟來,就跑來這邊練習練舞,就覺得很棒,大家有用心在這一塊 就很棒)

(瑪雅YES夥伴 林文祥 布農族
瑪雅YES kamamatawaw 
林文祥  Bunun
最近最大的亮點,就是你們要來採訪,因為你們要來採訪,其實說實在對我們是肯定,因為我有跟我們夥伴講,夥伴都覺得,原來原民台不是只做電視報導,新聞報導,是主要針對我們要做採訪,大家覺得我們無形之中在努力過程中,真的有被受關注到)
    
這一群返鄉青年,夜市擺攤,只是他們斜槓生活的一部分。白天裡,他們各有專業領域。他們是水電工、蔬菜盤商、學校廚娘、幼兒園老師。
hini 1 ra:an 'al'alak 'okik ray hae:wan 'iyatiyam nanaw, ray hila:an lasiya ma' hayza' ka kapatawawen, lasiya hayza' ka 水電工, kamatibtibae:iw ka kasi'aelen, kamatalek, ki kamatortoroe'.    

(瑪雅YES夥伴 林文祥 布農族
瑪雅YES kamamatawaw 
林文祥  Bunun
其實我們這是副業,我們真正都有正職職業,像我的話,我的正職工作就是做水電,在部落做水電,阿泰的話(算是中盤)就是農業這一塊,他的農業這一塊,其實我是覺得,我滿讚許他(很累 真的)很累    )

2年前,阿泰從台北回到部落,想要讓部落的農民收入更好,不過,剛回來部落時也是碰了一鼻子灰。    
kakhayza'an 2 tinal'oemaeh. 阿泰 'inay tahoki' lobih ray hito', 'am komil'itol Say hito' kamatal'oemaeh ka tinikaehaew, 'oka' ila ma' 'okaS nanaw.

(瑪雅YES夥伴 周瑾泰 布農族
瑪雅YES kamamatawaw 
周瑾泰  Bunun
像我做菜(收菜),應該也是這裡最年輕的做菜吧,也是資歷最短的,所以做這個菜真的壓力很大,因為大家都做好幾年了 ,我憑什麼要跟他們打進去,所以我剛開始真的滿無力的,真的無力喔,這是第一個,第二個是,部落人不會相信你,你憑什麼要收我的菜,萬一你倒了我怎麼辦,所以我們就一直堅持啊,不管是在行銷這邊還有拓展客人,還有運送的方式,都不斷的修改,也是不斷的失敗成長啦,我是覺得這樣,可是如果你沒做 就什麼都沒有了(現場接電話進接訪問)(你現在要去哪裡)現在我們要去收菜(收菜)現在的時間差不多,農民他們採完了,他們早上8點,有時候採到2點(下午2點)下午2點(早上8點採到下午2點)對,我們這邊採龍鬚菜請工人的方式,不是那種一天的價格,他們是算把數的,論件計酬,現在價格的話,採一把11兩的話大概是6塊錢,龍鬚菜它是一整年,都可以收成的作物,所以人家都會認為說有這筆錢的話,他們繳一些家裡的電費,什麼有的沒的,都可以維持住他們的生活,龍鬚菜現在價格大概12塊,這是有行情波動,但是最高在6月的時候,最高也有到35塊36塊,很多錢喔,就想說讓農民都能賺錢,我也能夠賺一點錢,我覺得這樣是非常好的,因為部落就是比較沒有錢,沒有錢就是教育就是不好,教育不好社會就是,很多社會事件就會出來,家暴啊 什麼有的沒的,都是為了錢的事情,假設今天農民這邊都有賺得到錢,有剩餘的錢教育,教育會相對的變好,變好 部落會更和諧,我覺得這是一連串,部落會更和諧的話,部落跟市場就會有些競爭力,競爭力出來的時候,自己對於文化價值的認同感,就會相對的提升,我是原住民 我是很驕傲的)

(那瑪夏居民 林民傑 布農族
Say namaSiya
林民傑  Bunun
其實在過去我們,那瑪夏年輕人都還在還留在部落,但是因為可能大環境的變化啦,變化然後,生活上的需要就一直,外流,那最近幾年的,差不多3 4年前,一直到現在很多年輕人都回流,回流,第一個是可能我們這邊的產業,跟我們地方的環境有在變化,所以很多年輕人都回來,尤其是我們最近,那瑪夏在台灣龍鬚菜,這個區塊是,台灣目前排第二個產量,啊 所以年輕人回來,讓我們也看見,我們過去的那種狀況,回來,真的是需要啦,因為現在,我們做農的那個產業,如果說沒有年輕人的話,有些沒有辦法平衡,就這個部分,真的很高興看見他們回來了)
    
阿祥其實從小就到都市生活,部落給他的印象很遙遠,對他來說部落是一個祭典、婚喪喜慶才會去的地方。    
hi 阿祥 'aring 'orl'orlae'an 'ima rowaSek ray rahoeran, So: hayza' ka 'ima sobae:oh ka howaw 'isa:a' lobih ray hito'.

(瑪雅YES夥伴 林文祥 布農族
瑪雅YES kamamatawaw 
林文祥  Bunun
誠如我剛剛講的啊,其實我到30幾歲才回到部落,30幾歲之前我都是婚喪喜慶才回來,所以有時候我自己笑我自己,到底我是這邊,自己部落的人,還是都市的原住民,我也搞不清楚,我回來有一個衝擊對我很大,就是我,我回來的時候很多人就很納,請問你是誰,然後就說你是平地人,來這邊做水電嗎,當下我會覺得說 啊,有時候會覺得自己到底是什麼人,哪裡來的 我也不知道,所以讓我一個 會讓我覺得更貼切,不對喔 因為我畢竟是這邊部落的人,我應該要在這邊好要重新扎根,所以我再藉由這個機會,我再重新認識我的部落,不管是我的部落的環境也好,或是我部落自己的親人,等等之類,其實讓我覺得好像有落葉歸根的感覺)

(那瑪夏居民 林民傑 Uliah 布農族
Say namaSiya
林民傑 Uliah Bunun
對 我們那瑪夏從過去一直到現在,阿祥還沒有回來以前,都沒有水電,都是要請外面甲仙,要不然就旗山,但是他們的那個,真的有時候價格就是亂喊,阿祥 這個年輕人還不錯,他到外面學成了以後又回來,而且又不小心,娶到部落的美女,所以第一個兼顧到家庭,第二個就是也讓我們,那瑪夏在水電的這個區塊,也受惠了很多啦,有時候可以不用錢來騙他,服務不錯因為,講隨傳隨到是沒有啦,但是他會騰出時間,比方是比較急的他會排開,今天只是檢查一些簡單的線路,但是每次到深山都要帶把刀,所以在山上工作還滿特別的,先做個 量量看電壓問題,沒關係,先做個 量量看電壓有沒有問題,基本賞也沒什麼問題,又是老毛病,大部分都是螞蟻,所以在山上,有時候做水電,還要帶個必安住    )

那瑪夏的年輕人,返鄉穩住腳步後,讓在地的人活絡連結,有向心力。阿祥、阿泰,以及瑪雅YES的這群人,還繼續撰寫著部落的夜市人生、瑪雅故事。    
Say namaSiya 'al'alak ray hito' kayzaeh ila ka Sinarakan, 'isa:a' lalazem Say 'isaso: mae'iyaeh pahonsaboeh ka hina'azem. 阿祥 ki 阿泰 ki noka 瑪雅YES ka mae'iyaeh haysiya mam matawaw no hini maya' ka katibtibae:iwan.