2023/09/17
記者
Nabu (孫俊憲) 嘉義太保

嘉義縣咖啡賽斬獲佳績 原民業者分享心得

有咖啡界奧斯卡美名的台灣卓越盃咖啡示範競標COE賽事,今年決選20個名次中,嘉義縣就拿下18個席次表現亮眼,日前在嘉義縣府舉行VIP咖啡分享會,邀請獲獎業者分享自己的種植心得。

2023台灣卓越盃咖啡示範競標COE賽事,嘉義縣咖啡大放異彩,決選20個名次中拿下18個席次,且幾乎都產自阿里山,8月2日嘉義縣府特別舉行VIP咖啡分享會,邀請獲獎業者分享心得。

(咖啡農 汪智慧 鄒族:
siupai kafee 汪智慧  Cou
那麼多的很優秀的咖啡農,我當然看了當然也是也滿興奮的,因為大家的技術都有優秀,今天也是透過活動,可以跟其他的咖啡農做請教)

(嘉義縣長 翁章梁:
Cia'i sien-cang 翁章梁
整個的比賽最後的結果,取20名其中第7名,跟第15名的咖啡,不是種在阿里山的,其他18個全部種在阿里山的,所以我們這邊,就看到我們的這塊土地,確實是能夠種出好的咖啡,當然再加上我們咖啡農的努力,所以就變成是一個非常強勢的,最好的商品)

業者強調,阿里山產出的咖啡能夠在國際舞台脫穎而出,除了先天環境優勢,以及嚴格的田間管理外,縣府和地方合力辦理培訓課程、交流活動,也幫助業者們隨時精進。

(鄒築園負責人 方政倫 鄒族:
sikiningi 鄒築園 方政倫  Cou
我擔任理事長的時候,其實我們有非常多的教育訓練,交流還有評鑑的一些活動,所以農民就比較了解到說,咖啡豆該怎麼去做田間管理,後製就會比較好的表現)

(阿里山晞野莊園負責人 浦強生 鄒族:
sikiningi Arisan 晞野莊園 浦強生  Cou
園子的管理,要確實去訂好我們的管理的企劃 ,然後去嚴守自己的管理的紀律)

嘉義縣長強調,近年縣府積極輔導咖啡產業,從建立友善產業機制、發展特色咖啡莊園、外部行銷連結,提供農民資源和協助,增加國際競爭力。