• 台東延平復植油芒有成 大飯店推出創意料理
  • 記者 Pema Lhamo台東

    油芒原本跟小米一樣是布農族的傳統作物之一,是台灣特有的原生雜糧作物,不過,原本漸漸無人種植,這幾年卻因有豐富油脂、植物蛋白,且能因應極端氣侯,被視為超級穀物。

    台東縣延平鄉復植傳統作物油芒多年,今年暑假由農村發展及水土保持署台東分署協助異業合作,將部落作物帶進娜路彎大酒店,讓遊客品嚐油芒創意料理及採購油芒商品,讓更多人認識並支持這項屬於台東山林的金黃穀物。
    (照片由水保署台東分署提供)