章魚是地中海料理中的重要食材，但最近章魚捕撈量已經面臨上限，有一家西班牙公司準備成立世界上第一座章魚養殖場。不過章魚養殖不但威脅漁民生計，更有動物保護人士指出，章魚具有高度的智慧，讓章魚在養殖環境中成長，可能就是不人道的對待，因此仍然有許多爭議。

西班牙的漁民夜裡出海，捕撈章魚。他們說，雖然章魚捕撈不會賺大錢，但是仍然能夠維持生活所需。不過，現在一家西班牙公司準備成立世界上第一座章魚商業養殖場，這些漁民的生計可能會大受影響。

(章魚養殖公司高層主管 Roberto Romero
原則上到了2023年，我們就可以養殖章魚，這座養殖場最大產量大約3000噸，但是第一年不會達成，我們計畫2023年先從少量開始，到2025或26年期間每年提升，到時才會達到最大產量)

章魚是地中海料理中的重要食材，近年來需求不斷上升，但是捕撈量已經面臨上限，許多人認為需要靠養殖補足缺口。但是章魚孵化後生存率低，加上野生章魚有同類相殘的習性，因此目前仍然沒有成功案例。但這次西班牙公司聲稱，已經成功突破這些瓶頸，讓西班牙漁民十分擔憂自己的未來。

(漁民 Pedro Luis Cervino Fernandez
大公司只想賺錢，我們這種小公司，他們只想掃進垃圾堆)

此外，章魚的養殖也引發了道德爭議。許多研究指出，章魚具有高度的智慧，有研究者認為章魚能夠感受到快樂與痛苦等情緒。但是目前歐盟的畜牧業動物福利法規，並不適用於章魚等無脊椎生物，讓許多動物保護人士擔心，養殖章魚將會受到不人道的對待。

(動物保護人士 Mar Garcia
我反對利用有智慧的動物，當作食物，或是人類自以為優越，運用與操縱這些動物)

目前餐飲業對於養殖章魚也保持存疑態度，認為風味應該比不上野生章魚。不過業者雖然面臨諸多質疑，仍然表示養殖場會在2023年開始營運，到時究竟能不能克服這些阻礙，值得觀察。

(西班牙/Gran Canaria)