2023/10/25
記者
Ava'e poicon ʉ

鄒族狩獵飲食文化 火烤竹筒魚蝦

c'mapo no vunka lasi lehioa tala lecoecon ʉ

目前在鄒族部落環境,隨處可看見製作竹筒飯(mo'oyu /po'oyu'a)來應付外來的觀光客,因為火烤一直是狩獵族群最傳統的生活方式,過去食用竹筒是狩獵時方便帶去獵場,要食用時火烤一下就好。

但過去製作竹筒不只是竹筒飯,也會把魚蝦製成竹筒蝦魚,使竹筒內香氣十足,吃起來真叫人喜愛,只是火烤竹筒魚蝦已經少見了,也只有竹筒飯顯而易見。

 

mo mo'oyu to yoskʉ 'o A'mo
爸爸正在製作竹筒魚
na'no namusingau si mo'oyu ta I'no
媽媽火烤的竹筒飯好香喔