接下來同樣是國外進口的食物，有些吃了傷身又觸法，有些則是有益身體健康，就是義式料理中經常出現的食材"櫛瓜"，一般都是長條形，而近期台東鹿野鄉青農從歐洲引進的圓櫛瓜，造型可愛像小南瓜，口感清甜，一推出就受到市場歡迎，成為台東縣另一項高經濟的農作物。

網室裡整片蔬菜園開出黃色的花，花底下結出類似南瓜的果實，這就是圓櫛瓜，在國內相當少見，這種圓櫛瓜也比條狀櫛瓜更脆甜，近期有台東青農在鹿野地區種植10公頃圓櫛瓜，目前正值採收期。

(青農 林彥均:
真正的名字叫夏南瓜綠球，只是因為消費者認知它就是，跟那種長條形櫛瓜，其實它是相同品種，只是形狀不一，像圓櫛瓜它的口感比較偏甜)

圓櫛瓜最佳的採收重量大約在200到300公克，但因為櫛瓜不耐熱，一般都種植在高冷地區，而青農在平地用網室種植，調節適合生長的土壤溫度，並且配合蔬果合作社契作送到超市銷售。

(蔬果合作社主席 蕭雅雯:
它的外形很討喜，所以他(超市)希望說我們，大面積下去做開發，農民他們想要嘗試的話，就是以契作的方向)

圓櫛瓜種植1年就能開始結果，目前在超市的價格一顆大約35元左右，可以說是高經濟價值作物，農民表示將到山區部落推廣栽種，希望讓圓櫛瓜成為花東縱谷另一項特色蔬果。